Menu Catering Tradisional & Modern – Catering merupakan salah satu aspek penting dalam suatu acara, baik itu pernikahan, ulang tahun, konferensi atau acara lainnya. Jasa catering tidak hanya menyediakan makanan dan minuman saja, namun juga mencerminkan tema dan ide acara. Oleh karena itu, pemilihan menu catering yang tepat untuk acara harus diperhatikan dengan matang.
Menu restoran tradisional seringkali menampilkan masakan khas Indonesia dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Menu restoran modern seringkali menyajikan hidangan internasional yang lebih beragam dan nyaman. Di bawah ini beberapa contoh menu restoran tradisional dan modern yang bisa Anda jadikan referensi.
Menu makan tradisional
Menu makan tradisional adalah menu yang mencakup masakan dari berbagai daerah di Indonesia, seperti Jawa, Sunda, Padang, Bali, Manado, dll. Menu katering tradisional cocok untuk acara adat atau budaya, seperti pernikahan adat jawa, pernikahan adat bali, atau pernikahan adat minang. Menu penyajian tradisional juga dapat disesuaikan dengan selera dan kebiasaan pengunjung. Berikut beberapa contoh menu restoran tradisional yang populer:
Nasi kuning
Nasi kuning adalah nasi yang dimasak dengan bubuk kunyit dan santan sehingga berwarna kuning dan harum. Nasi kuning sering disantap dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur asin, ati goreng sambal, orek tempe, lemak nabati, kerupuk… Nasi kuning cocok untuk acara syukuran atau khitanan. .
Nasi tumpeng
Nasi tumpeng adalah nasi yang dibentuk kerucut dan diletakkan di atas tampah atau piring besar. Nasi tumpeng sering disantap dengan lauk pauk seperti ayam goreng, rendang, perkedel, sambal goreng, sayur lodeh, suwiran daging, serundeng… Nasi tumpeng cocok digunakan pada acara hajatan atau syukuran.
Nasi padang
Nasi Padang adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk khas Padang seperti rendang, kari ayam, sambal ikan bilis, dendeng balado, balado daun singkong, sambal hijau, dll. Nasi Padang cocok untuk acara santai.
Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun bawang, bawang putih, jahe, daun salam, dll. Nasi liwet sering disantap dengan lauk pauk seperti ayam suwir, telur rebus, labu siam, tempe goreng sambal. Nasi Liwet cocok untuk acara adat atau konvensional, seperti pernikahan adat Jawa, pernikahan adat Sunda, atau pernikahan adat Betawi.
Menu makan modren
Menu restoran modern adalah menu yang mencakup hidangan dari berbagai negara di dunia seperti Italia, Jepang, Korea, Thailand, dll. Menu katering modern cocok untuk acara dengan gaya modern atau kekinian, seperti pernikahan modern, ulang tahun anak pesta atau konferensi perusahaan. Menu restoran modern juga dapat beradaptasi dengan tren dan gaya hidup konsumen saat ini.
Berikut beberapa contoh menu restoran modern yang populer:
Pasta
Pasta merupakan masakan khas Italia yang terbuat dari tepung dalam berbagai bentuk seperti spageti, fettuccine, lasagna, dll. Pasta sering dimakan dengan berbagai macam saus seperti saus tomat, saus keju, saus krim, dll. Pasta cocok untuk acara yang elegan dan mewah.
Sushi
Sushi adalah masakan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang dicampur cuka dan dihias dengan ikan mentah, sayuran, telur, dll. Sushi sering disantap dengan wasabi, jahe, dan kecap. Sushi cocok untuk acara sehat dan eksotis.
Bibimbap
Bibimbap adalah masakan khas Korea yang terbuat dari nasi putih dengan berbagai bahan tambahan seperti daging giling, sayur mayur, telur goreng, gochujang (pasta cabai merah), dll. Bibimbap biasanya disajikan dalam mangkuk besar dan diaduk rata sebelum disantap. Bibimbap cocok untuk acara yang hangat dan menyenangkan.
Pad Thai
Pad Thai adalah masakan khas Thailand yang terbuat dari bihun yang ditumis dengan tauge, tahu, telur, kacang tanah, daun bawang dan rempah-rempah seperti kecap ikan, gula merah, asam jawa. Pad Thai sering disantap dengan lemon dan cabai rawit. Pad Thai cocok untuk acara pedas dan keren. Di bawah ini beberapa contoh menu restoran tradisional dan modern yang bisa Anda jadikan referensi.
Dengan memilih menu catering yang tepat untuk acara Anda, Anda akan mampu memberikan pengalaman bersantap yang berkesan bagi para tamu Anda. Saya harap artikel ini bermanfaat bagi Anda dalam merencanakan acara Anda. Mengirimkan harapan untuk sukses!
