Cara Membuat Keripik Pisang Manis
Keripik Pisang Manis .Bunda punya banyak stock pisang mentah yang banyak dan bingung mau dibikin apa? Di Olah jadi keripik pisang manis saja Bun.Lumayan loh buat camilan keluarga saat bersantai, dibawa ke kantor buat cemilan sambil kerja atau bisa juga di jadikan bisnis keripik pisang rumahan yang menguntungkan.
Di antara beberapa jenis pisang yang saya sebutkan tadi yang kurang enak di jadikan untuk membuat keripik pisang manis asin gurih adalah pisang kepok.Iya memang sangat benar kan ya, menurut saya sih,kalau pisang kepok di jadiin pisang buah di makan gitu saja kok rasanya kurang mantap yah.
Cara Membuat Keripik Pisang Manis
Bahan :
- Pisang ambon 10 buah
- Gula pasir 200 g
- Garam halus 1 sdt
- Kapur sirih 1 sdt
- Air bersih 2 L
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat :
- Kupas kulit pisang lalu iris iris tipis seperti logam koin atau panjang.
- Siapkan juga wadah bersih, lalu tuang air 1 liter ke dalamnya.
- Masukkan kapur sirih, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan pisang yang sudah diiris tipis tadi ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 1 jam lamanya.
- Siapkan wadah bersih lainnya.
- Tiriskan pisang tadi, kemudian taruh pada wadah lalu taburi garam. Aduk hingga rata.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas.
- Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Rebus 1 L dengan gula. Aduk hingga gula larut. Rebus hingga larutan gula mengental.
- Masukkan keripik pisang manis yang sudah digoreng ke dalam rebusan gula tadi. Aduk hingga semua pisang sudah terselimuti gula.
- Angkat dan tiriskan
- Keripik pisang manis siap disajikan.
Cara penyajian
Kamu dapat menyimpan ke dalam wadah yang tertutup dengan rapat, supaya keripik tidak mudah melempem. Nah, tinggal disajikan dalam stoples cantik untuk camilan keluarga, deh. Sekarang sudah ada mesin vacuum frying berkualitas yang memudahkan anda dalam menggoreng keripik buah dan sayur.
Keripik pisang cokelat sangat cocok di sajikan pada saat menemani anda saat nonton tv atau unutk teman bekerja. Selamat mencoba!
Manfaat mengonsumsi keripik pisang
Kandungan nutrisi yang ada dalam keripik pisang memang tidak sebesar buah yang tidak diolah. Namun, masih ada sejumlah manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi camilan satu ini.
Jika Anda membuat keripik pisang sendiri, jumlah gula yang ditambahkan dapat disesuaikan dengan preferensi rasa dan kondisi kesehatan masing-masing orang.Keripik pisang bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan keripik kentang. Menurut data FDA, keripik pisang mempunyai lebih banyak kandungan serat.
Kandungan serat dalam keripik kentang diketahui lebih dari 1 gram, sementara kentang hanya mengandung 0,6 gram serat.Meski jumlahnya terbilang kecil, kandungan serat keripik pisang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama setelah makan.
Hal ini tentunya cocok bagi Anda yang hendak menurunkan berat badan. Sebuah studi menunjukkan, peningkatan asupan serat membuat penurunan berat badan dalam diet kalori terbatas menjadi lebih berhasil.Selain itu, kandungan natrium dalam keripik pisang biasanya lebih rendah dibandingkan keripik lain.
Ketika dipadukan dengan kandungan kalium di dalamnya, keripik pisang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.Namun, potensi manfaat tersebut bergantung pada bagaimana proses yang dilakukan untuk mengolah pisang menjadi keripik.
Apabila diolah dengan cara digoreng, ditambahkan banyak gula maupun pemanis buatan lainnya, keripik pisang yang Anda makan kemungkinan tidak akan memberikan manfaat apa pun bagi kesehatan Anda.
