Cara Membuat Potato Wedges Sehat dan Lezat 

1. Pilih kentang yang berkualitas, bersih, dan bebas dari penyakit atau cedera. Cuci bersih kentang dengan air mengalir hingga tidak ada sisa tanah yang menempel pada kulitnya. 
2. Potong kentang menjadi bentuk wedges dengan ukuran yang seragam agar matang merata. Anda bisa memotong kentang menjadi 6-8 bagian tergantung dari ukuran kentangnya. 
3. Rebus kentang sebentar dalam air mendidih yang dicampur dengan garam agar kentang menjadi lebih empuk dan gurih. Tiriskan kentang dan biarkan dingin sebelum digoreng atau dipanggang. 
4. Bumbui kentang dengan bahan-bahan alami seperti garam, lada, bawang putih, paprika, atau rempah-rempah lainnya sesuai selera Anda. Hindari menggunakan bumbu instan yang mengandung pengawet, pewarna, atau penguat rasa buatan. 
5. Gunakan minyak goreng yang sehat seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak canola. Jangan menggunakan minyak goreng bekas atau minyak goreng yang sudah terlalu panas karena bisa menghasilkan karsinogen yang berbahaya bagi tubuh. 
6. Goreng kentang dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Jangan menggoreng terlalu lama atau terlalu banyak karena bisa membuat kentang menjadi keras dan gosong. Gunakan wajan anti lengket atau alat penggorengan tanpa minyak untuk mengurangi jumlah minyak yang digunakan. 
7. Panggang kentang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15-20 menit hingga matang dan renyah. Balik kentang setengah jalan agar matang merata. Panggang kentang di atas loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis atau dilapisi kertas roti agar tidak lengket. 
8. Sajikan potato wedges selagi hangat dengan saus favorit Anda seperti saus tomat, saus mayones, saus keju, saus sambal, atau saus lainnya. Anda juga bisa menambahkan taburan keju parut, daun bawang, atau daging cincang untuk menambah rasa. 

• 500 gram kentang 
• 2 sendok makan minyak zaitun 
• 1/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh lada bubuk 
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk 
• 1/4 sendok teh paprika bubuk 

1. Cuci bersih kentang dan potong menjadi bentuk wedges.
2. Rebus dalam air mendidih yang dicampur dengan garam selama 10 menit hingga empuk.
3. Tiriskan dan biarkan dingin.
4. Campur minyak zaitun, garam, lada, bawang putih, dan paprika dalam mangkuk besar.
5. Masukkan kentang dan aduk rata hingga terbalut bumbu.
6. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. lanjutkan hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak. Sajikan dengan saus favorit. 

Untuk memudahkan anda dalam membuat potato wedges yang akan digunakan untuk memulai usaha, anda bisa mengunakan alat pengupas kentang untuk membuat kentang dengan cepat dan menghemat energi kerja anda.   

• 500 gram kentang
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh oregano kering 

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih kentang dan potong menjadi bentuk wedges.
2. Rebus dalam air mendidih yang dicampur dengan garam selama 10 menit hingga empuk.
3. Tiriskan dan biarkan dingin.
4. Campur minyak zaitun, garam, lada, bawang putih, dan oregano dalam mangkuk besar.
5. Masukkan kentang dan aduk rata hingga terbalut bumbu.
6. Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius.
7. Olesi loyang dengan minyak tipis-tipis atau lapisi dengan kertas roti.
8. Tata kentang di atas loyang dalam satu lapisan.
9. Panggang kentang selama 15-20 menit hingga matang dan renyah.
10. Balik kentang setengah jalan agar matang merata.
11. Angkat dari oven dan sajikan dengan saus favorit. 

Itulah cara membuat potato wedges yang bisa anda coba di rumah yang bisa disajikan peluang bisnis anda. Dengan menggunakan alat pengupas kentang anda bisa menghemat energi dan mempercepat pekerjaan anda dalam Membuat potato kentang.