Begini Cara Buat Abon Sapi Pedas Manis
Menjelang lebaran siapa tak suka dengan daging sapi. Hampir semua orang suka dengan daging yang satu ini. Semua orang islam khususnya pasti sangat menganjurkan hewan ini ada. Tradisi kurban di Indonesia ini memang sangat megah dan menarik. Dengan sajian yang memang berbeda di masing-masing daerah di Indonesia membuat mkanan yang satu ini bisa memberikan kesan yang istimewa bagi siapa saja yang menocbanya.
Sebentar lagi umat islam akan memperingati idul adha dimana pada ini seluruh umat islam, disunnahkan untuk menyembelih hewan kurban. Di samping itu semua masyarakat juga berbondong-bondong untuk saling berbagi dan indahnya Islam adalah ummatnya yang senang untuk berbagi. Juga bisa tahu cara buat abon sapi rumahan.
Baca Juga : Manfaat Minyak Kelapa Untuk Wajah dan Bibir
Begini Cara Buat Abon Sapi Pedas Manis
Bahan-bahan
- Lalu siapkan juga 1 kg daging sapi segar
- Sebagai tambahan 50 gram bawang goreng
- Garam secukupnya setengah sdm
- Gula jawa sebagai pemanis 4 sendok makan
- Empat sendok makan gula pasir
- Siapkan kecap manis masakan cukup 2 sendok makan saja
- Lalu 3 batang sereh dan salam
- Daun jeruk purut siapkan 4 lembar yang mana ini cukup
Bumbu Tambahan:
- Santan kental cukup 200 ml
- Dua liter santan
- Air asam jawa juga dua sendok makan
- Minyak sayur tiga sendok makan
- Bumbu halus
- Sepuluh siung bawang merah
- Bawang putih enam siung saja
- Sangrai ketumbar 3 sendok makan
- Tiga ruas jahe dan raos
- Untuk pedas tambahkan sabe rawit secukupnya saja
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Langkah pertama rebuslah santan hingga encer, daun jeruk, daun salam, sereh & daging hingga empuk.
- Setelah semuanya tiriskan daging lalu suwir-suwir halus, sisihkan
- Jangan lupa panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, garam, air asam, kecap, daging dan santan kental.
- Ketika memasak daging sambil diusahakan dibolak balik hingga bumbu dan daging mengering supaya merata
- Lalu menambahkan bawang goreng dan diaduk-aduk sampai tercampur rata.
- Sudah semua, letakanlah abon dalam wadah datar / tampah sambil dibolak – balik hingga dingin.
- Simpan dalam toples kering lalu tutup rapat.
- Abon sudah jadi dalam kondisi yang sangat enak.
Manfaat Abon Sapi Pedas Manis
1. Daging Sapi Mempunyai Asupan Energi Yang Baik
Tak heran jika daging sapi mempunyai asupan energi yang baik karena mengandung karbohidrat.
2. Meningkatkan Konsentrasi Pada Otak
Redaksi yang hampir sama bahwa sapi adalah hewan yang mempunyai kandungan manfaat yang luar biasa. Ternyata hanya sekedar penambah untuk sumber energi pada tubuh, akan dapat meningkatkan daya tahan konsentrasi fokus pada otak.
3. Menjaga Kestabilan Tubuh
Kandungan dari daging sapi bisa menjaga konsistensi dalam tubuh. Karena mempunyai banyak sekali manfaat yang sangat baik untuk metabolisme dalam tubuh.
4. Baik Untuk Perkembangan Otot
Baik untuk perkembangan otot disini artinya abon sapi mempunyai banyak sekali kandungan protein. Sebagaimana protein hewani yang terkandung dalam daging sapi ini sangat banyak.
5. Bisa Mencegah Anemia
Banyak orang yang mempunyai penyakit kekurangan darah. Penyebabnya adalah kurang banyak gerak ataupun bisa juga salah makan, dan ini yang paling mengkhawatirkan.
6. Kesehatan Tulang Terjaga
Daging sapi sangat didominasi oleh vitamin D yang baik bagi tubuh.
Demikian pembahasan mengenai cara buat abon sapi pedas manis, semoga dari awal sampai akhir semoga bisa memberikan manfaat dan bisa menjadi informasi yang baik. Selamat mencoba dan salam sukses buat kita semua.
Sebagai penulis di lintasusaha.com, saya sangat tertarik pada perkembangan teknologi, khususnya dalam bidang teknologi IT. Saya juga senang belajar berbagai hal dan berbagi informasi seputar dunia bisnis serta tips terbaru dengan pembaca.