Resep Keripik Pisang Aneka Rasa

Salah satu buah yang tidak mengenal musim di Indonesia adalah pisang, kita bisa menemui buah pisang ini setiap tahun dan hampir di semua penjuru indonesia ada.

Pisang merupakan buah yang biasa dimakan secara langsung ataupun diolah terlebih dahulu. Kita bisa menemukan banyak olahan makanan yang enak berbahan dasar pisang ini.

Olahan pisang ini pun juga sangat banyak jenisnya, mulai dari yang mudah dibuat sampai yang sulit sekalipun.

Kamu tentu pernah makan pisang goreng, pisang molen, brownies kukus pisang,cake pisang, atau keripik pisang.

Beberapa olahan pisang tersebut sudah tidak asing lagi di Indonesia dan kita akan mudah menemukannya di beberapa daerah indonesia.

Tapi kita nggak akan ngomongin pisang goreng, saat ini kita akan mencari tahu cara membuat keripik pisang.

Salah satu olahan pisang ini ternyata juga memiliki banyak jenis nya lho gengs. Ada yang rasanya gurih, manis, original, bahkan ada yang ditambahi dengan taburan coklat dan keju.

Berikut ini ada resep cara membuat keripik pisang aneka rasa yang rasanya tentu lezat, dan kita bisa membuatnya sendiri di rumah.

Keripik Pisang Manis

Bahan Keripik Pisang Manis

• 1/2 kg pisang yang masih setengah matang
• 200 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang Manis

1. Kupas terlebih dahulu pisang yang masih setengah matang dan kemudian iris tipis-tipis.
2. Setelah itu rendam pisang dengan air yang sudah dicampur air kapur sirih. Rendam selama kurang lebih 30 menit, kemudian tiriskan.
3. Jika sudah tiris, masukkan pisang ke dalam wadah, taburi dengan garam, dan aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak ldan goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
5. Rebus air secukupnya bersama gula lalu masak sampai gula larut. Kemudian masukkan daun pandan ke dalam rebusan gula sampai tercium bau wangi dan larutan gula mengental.
6. Masukkan keripik pisang yang sudah digoreng ke dalam larutan gula setelah itu aduk sampai semua keripik pisang terselimuti larutan gula, kemudian angkat dan dinginkan.
7. Keripik pisang manis siap dinikmati.

Selain keripik pisang, kacang telur juga bisa jadi camilan enak sehari-hari lho. mari kita lihat lagi cara membuat keripik pisang aneka rasa selanjutnya.

Keripik Pisang Gurih

Bahan Keripik Pisang Gurih

• 10 buah pisang
• 2 liter air
• 1 sendok teh kapur sirih
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang Gurih

1. Kupas terlebih dahulu pisangnya, lalu iris tipis dengan cara menyerong.
2. Campur air dan kapur sirih ke dalam wadahlalu aduk sampai kapur sirih larut semua.
3. Rendam pisang yang sudah dipotong ke dalam air kapur sirih selama 30 menit atau lebih.
4. Setelah itu angkat dan bilas menggunakan air bersih, lalu tiriskan.
5. Goreng pisang pada minyak yang banyak dan panas. Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
6. Setelah tiris, taburi keripik pisang dengan sedikit garam.
7. Keripik pisang gurih siap disantap bersama keluarga.

Keripik Pisang Coklat

Bahan Keripik Pisang Coklat

• 1 kg keripik pisang
• 50 gram gula halus
• 30 gram coklat bubuk
• 30 gram maizena yang sudah disangrai
• Kapur sirih secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang Coklat

1. Kupas pisang terlebih dahulusetelah itu rendam dalam air yang sudah diberi garam selama kurang lebih 1 jam.
2. Iris tipis pisang yang sudah direndam dan lalu rendam lagi ke dalam air garam yang tadi digunakan.
3. Kemudian masukkan irisan-irisan pisang yang sudah direndam di dalam air garam ke dalam air yang sudah ditambahkan kapur sirih selama sekitar 30 menit lebih.
4. Setelah 30 menit lalu pindahkan irisan buah pisang ke air garam lagi, diamkan sambil menunggu untuk digoreng.
5. Panaskan minyak dan goreng pisang menggunakan api yang sedang sampai warnanya kuning kecoklatan.
6. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Membuat Lapisan Coklat

1. Campurkan coklat bubuk, maizena yang sudah disangrai, dan gula halus.
2. Masukkan lapisang coklat ke dalam wadah yang ada tutupnya, lalu masukkan juga keripik pisang yang sudah dingin. Kocok wadah sampai seluruh permukaan pisang terlapisi dengan lapisan coklat.
3. Keripik pisang coklat siap dinikmati.

Ada sedikit catatan, ketika merendam menggunakan air garam, jangan menggunakan garam yang banyak. Biar rasa keripiknya tidak terlalu asin.

Selain itu, simpan keripik pisang dalam wadah tertutup agar tidak mudah melempem atau tidak renyah lagi.

Kalau kamu suka coklat, cobain resep kue ulang tahun, kan biasanya banyak tuh coklatnya.

Keripik Pisang Keju

Bahan Keripik Pisang Keju

• 5 sisir pisang kepok
• 2 liter minyak goreng

Bahan Larutan Pencelup

• 1 liter air hangat
• 10 gram kaldu ayam bubuk
• 20 gram garam

Bahan Taburan

• 400 gram keju yang sudah diparut halus

Cara Membuat Keripik Pisang Keju

1. Kupas pisang kepok dan kemudian cuci sampai bersih menggunakan air mengalir.
2. Pastikan pisang benar bersih, kira-kira cuci sebanyak tiga kali sampai getah-getahnya hilang, lalu tiriskan.
3. Potong tipis pisang dengan menyerong.
4. Goreng pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang sampai warnanya menjadi kuning kecoklatan dan matangsetelah itu tiriskan sampai dingin.
5. Campurkan air hangat, kaldu ayam bubuk dan garam, aduk rata sampai semua larut di dalam air.
6. Celupkan keripik pisang pada campuran larutan pencelup dan tiriskan.
7. Setelah itu taburkan keju di atas keripik pisang.
8. Goreng kembali dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kering renyah lalu angkat dan tiriskan.
9. Keripik pisang keju siap disajikan.

Itu tadi beberapa resep cara membuat keripik pisang aneka rasa yang bisa kamu coba. Tapi ada beberapa tips biar keripik yang dibuat makin mantab rasanya.

Tips Cara Membuat Keripik Pisang

• Sebaiknya gunakan pisang yang hampir matang dan bukan yang terlalu matang, selain hasilnya kurang bagus jika pisang terlalu matang, keripik pisang nantinya tidak akan renyah saat digoreng.
• Simpan kerpik pisang di dalam wadah yang tertutup agar tidak mudah melempem.
• Usahakan untuk merendam dalam air kapur sirih terlebih dahulu untuk menghindari pisang berubah warna menjadi kehitaman, dan supaya hasilnya lebih renyah.

Setelah membahas tips cara membuat keripik pisang aneka rasa mari kita ulas tentang mamfaatnya.

Manfaat Pisang Baik Bagi Ibu Hamil

Seorang ibu hamil memerlukan konsumsi yang sangat baik untuk dirinya dan janin yang dikandungnya.

Asam folat membantu mencegah cacat bawaan pada anak. Sekitar 85-100 kalori terkandung dalam pisang, hal ini penting untuk pembentukan sel-sel baru pada janin.

Selain itu pisang dapat mengurangi morning sickness pada ibu hamil dan menjaga kadar gula darah tetap stabil pada ibu yang hamil.

Untuk lebih menunjang pertumbuhan janin yang sehat, diperlukan juga mengkonsumsi kacang-kacangan untuk mendapatkan manfaat kacang hijaudan manfaat kacang merah.

Pada bayi yang baru memulai memakan makanan padat, seperti pisang menjadi pilihan baik karena pisang bertekstur lembut dan baik untuk perkembangan otak bayi .

Manfaat pisang mencakup banyak hal, mulai pada kebutuhan asupan makanan sehari-hari, media pengobatan hingga untuk ibu hamil.

Mulailah menjadikan pisang sebagai salah satu menu makanan anda.

Terimakasih sudah membaca artikel tentang cara membuat keripik pisang aneka rasa untuk usaha anda semoga artikel ini membantu.

Aditya

Sebagai seorang penulis di lintasusaha.com, saya memiliki minat yang besar dalam perkembangan teknologi, terutama di bidang teknologi IT. Selain itu, saya juga senang mengejar pengetahuan dan berbagi wawasan tentang dunia bisnis serta tips terkini dengan pembaca.