Cara Ternak Bebek Pedaging dan Jenis Bebek Unggulan untuk diternak

Cara ternak bebek pedaging cukup mudah, Anda harus tekun, sabar dan telaten untuk mendapatkan hasil dan keuntungan yang maksimal.

Ternak bebek pedaging merupakan salah satu bisnis atau kegiatan sampingan yang cukup menjanjikan.Terlebih jika dilakukan secara intensif, tentu akan menghasilkan keuntungan yang lebih besar.

Saat ini permintaan daging bebek cukup meningkat pesat, sehingga Anda tidak terlalu sulit untuk menjual bebek Anda. Jika anda belum mengetahui cara ternak bebek pedaging yang benar,anda bisa lihat beberapa cara dibawah ini.

Panduan Cara Ternak Bebek Pedaging

1. Tahapan Ketika Memutuskan untuk Memulai   beternak

  1. Membuat kandang boks dari kayu atau terpal berbentuk persegi atau persegi panjang yang hampir mirip seperti kolam ternak lele beserta perlengkapan kandang (tempat pakan, tempat minum, pemanas dan lain-lain)
  2. Mencari penyedia DOD yang terpercaya dan unggul .
  3. Memperbanyak pengetahuan mengenai cara beternak bebek pedaging, bisa dengan membaca buku, mencari di google  ,atau konsultasi langsung dengan ahlinya
  4. Analisa ternak bebek pedaging untuk mengetahui modal yang dibutuhkan
  5. Mencari pengepul untuk memasarkan hasil produksi jika sudah layak jual

2. Tahap Ketika Sudah  Siap Untuk Memulai Beternak

  1. Menyemprot kandang dengan desinfektan
  2. Secepatnya memesan DOD karena biasanya ketersediaan DOD terbatas

3. Persiapan H – 2 Sebelum DOD datang

  1. Menyiapkan pakan starter
  2. Membeli vitamin (vitachick, vitastress, sorbitol, dan lain-lain)
  3. Membeli obat dan preparat antibiotik (teraphy, anti snot, teramycin, dan lain-lain) sebagai persiapan ketika gejala penyakit datang tiba-tiba

4. Persiapan H – 1 Sebelum DOD datang

  1. Memastikan kesiapan kandang  untuk DOD (meliputi pemanas), pakan dan minum
  2. Menyiapkan gula merah untuk DOD yang baru datang

5. Tahap Ketika DOD Datang

  1. Memberi minum larutan gula merah untuk DOD
  2. Menyeleksi bibit (yang sakit atau cacat)
  3. Mengganti air gula  dengan air minum biasa setelah satu jam
  4. Memberi pakan (1 jam setelah  air diganti) sedikit demi sedikit namun sering

6. Persiapan Ketika DOD Bebek berumur 1 – 14 hari

  1. Memberikan pakan starter yang dicampur dengan sedikit air agar mudah menelannya sebanyak 5x sehari
  2. Selalu tersedia air minum
  3. Rajin membersihkan kandang
  4. Melepas pemanas kandang ketika sudah berumur 14 hari dan kondisi bebek sudah kuat untuk menahan hawa dingin. Apabila bebek masih belum kuat,pemanas dipasang lagi dengan suhu yang lebih dingin
  5. Membeli pakan grower dan pakan alternatif

7. Ketika Bebek berumur 15 – 20 hari

  1. Memberikan pakan grower yang dicampur dengan pakan alternatif dengan frekuensi 3x sehari. Pakan dicampur dengan sedikit air.
  2. Selalu tersedia air minum
  3. Rajin membersihkan kandang
  4. Memberikan obat anti stres ketika itik berumur 20 hari

8. Ketika Bebek berumur 21 – 30 hari

  1. Bebek dipindahkan ke kandang yang lebih besar
  2. Melepas pemanas apabila DOD 14 hari belum dilepas
  3. Pemeliharaan sama dengan bebek umur 15-20 hari
  4. Apabila masih terlihat stres, maka dilakukan penmbahan obat anti stres
  5. Penambahan sekam, jerami  sebagai tempat tidur dan agar kondisi kandang tidak terlalu lembab

9. Ketika Bebek berumur 31 – 35 hari

  1. Menyeleksi itik yang sudah layak panen
  2. Mencari pengepul bebek atau bisa juga mencari pembeli lain untuk perbandingan harga
  3. Pemeliharaan sama dengan sebelumnya

10. Bebek berumur 36 hari sampai Masa Panen tiba

  1. Menjual bebek siap potong
  2. Mengosongkan kandang

Jika cara ternak bebek pedaging diatas telah berjalan dengan baik maka sudah bisa dipastikan cara ternak bebek pedaging yang anda lakukan sudah benar.

Dan hitungan analisa laba rugi pada bisnis peternakan bebek anda akan positif pada laba.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam Ternak Bebek Pedaging :

Menentukan lokasi Ternak Bebek

Sebaiknya lokasi kandang jauh dari permukiman untuk menghindari pencemaran udara dan suara brisik

Selain itu sebaiknya dekat dengan sumber air dan pakan untuk memudahkan memenuhi kebutuhan bebek setiap hari.

Hindari lokasi yang terkena sinar matahari langsung dan angin kencang, bisa di daerah yang rindang. Selain itu sebaiknya mudah jalur transportasinya.

Tetapi jangan lupa juga lokasi tidak rawan penggusuran dalam beberapa periode produksi.

Kandang dan Sanitasi

Sebelum memulai beternak, hal pertama yang dilakukan yaitu membuat kandang. Kandang bebek pedaging adalah faktor utama yang menentukan keberlangsungan usaha beternak bebek.

Karena kandang berfungsi sebagai tempat beristirahat bagi bebek dan tentunya untuk berkembangbiak. Oleh karena itu, kandang harus bersih, nyaman, dan kokoh.

Kandang yang kokoh atau kuat bisa dibuat dari bahan bambu, dinding kandang bisa dibuat dari kayu, sedangkan atapnya menggunakan genteng atau asbes.

Kandang bebek membujur dengan arah timur-barat untuk mencegah masuknya sinar matahari sepanjang hari yang akan menyebabkan suhu kandang menjadi panas dan membuat bebek tidak nyaman.

Bebek memerlukan ruang gerak yang cukup besar, karena bebek mudah stres dengan kandang yang sempit.Setidaknya ada ruang agar bebek bisa berlari.

1 m persegi berisi  2 ekor bebek, jadi untuk ukuran kandang bebek pedaging 200 ekor yaitu 100 m persegi. Tinggi kandang minimal harus 2 m. Agar sirkulasi udara cukup dan tidak susah untuk membersihkan kandang.

Sebaiknya sisi kandang terbuka, artinya tidak  terbuat dari tembok atau bahan lain yang menutupi. Saat itik masih kecil dan belum tahan dingin, sekitar kandang harus ditutupi plastik/karung.

Kandang juga harus diberi penerangan, untuk memudahkan pengaturan kandang dan agar tata kandang sesuai dengan fungsi bagian-bagiannya.

Sanitasi sangat berperan dalam pencegahan penyakit. Sanitasi berhubungan dengan kebersihan yang meliputi kebersihan kandang, peralatan, pakan, dan perawatannya.

Kondisi kandang tidak lembab, kotoran itik dan sisa pakan itik tidak dibiarkan menumpuk sehingga tidak menimbulkan penyakit akibat bakteri atau virus.

Kandang bebek pedaging sistem keringjuga cukup baik untuk beternak bebek pedaging, karena tidak terlalu menimbulkan polusi bau. Selain itu pakan bebek pedaging juga cukup mudah.

Cara agar Kandang tidak Menjadi Lembab

  1. Memberi alas jerami agar tidak lembab,karena jerami mampu menyerap air
  2. Mengatur atau merancang kandang sedemekian rupa agar sinar matahari bisa masuk ke dalam kandang
  3. Memberi ruang gerak yang cukup untuk bebek

Pemilihan Bibit yang baik

Berikut ciri DOD yang baik :

  1. Memiliki bulu bersih, bagus dan kering
  2. Mata jernih, kedua matanya terbuka dan tidak buta
  3. Bergerak lincah
  4. Kaki kokoh dan tidak pincang
  5. Bobot minimal 40 gram
  6. Tubuh tegap
  7. Nafsu makan besar
  8. Bebas dari penyakit
  9. Memilih DOD berjenis kelamin jantan karena laju pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan betina.Ciri-ciri DOD jantan yaitu memiliki paruh lebih mengkilap dibandingkan paruh DOD betina, ukuran badan lebih besar, suaranya lebih serak (parau), mempunyai leher yang lebih pendek, dan ekornya lebih naik dibandingkan DOD betina.

Pemeliharaan

Ketika mulai menekuni bisnis beternak, sebaiknya menggunakan sistem pemeliharaan secara intensif,yaitu ternak-ternak peliharaan selalu ditempatkan di kandang dan diberi makan secara terus menerus dan memperhatikan aspek teknis pemeliharaan seperti kebersihan kandang.

Kendala dan Kelebihan beternak Bebek Pedaging

 KENDALA

Dalam melakukan bisnis bebek perlu sekali diperhatikan beberapa kendala yang nantinya akan menjadi penghalang suksesnya di bisnis ini.

Cara ternak bebek pedaging yang benar harus memperhatikan kendala yang ada dalam beternak.

1. Kesulitan DOD atau BIBIT

Salah satu faktor tidak mampunya dalam memenuhi kuwota pemesanan daging Bebek potong di pasaran adalah kesulitannya para pembudidaya dari keetersediaan DOD atau BIBIT.

Meskipun sebenarnya sudah banyak para penernak bebek yang memiliki induk dan penetasan telur. Namun jumlahnya masih kurang dari cukup.

2.Harga pasar

Harga pasar sangat fluktuatif. Karena pasar yang ada masih pasar lokal. Sehingga para pembudidaya harus benar-benar mampu mengatasi kesulitan penjualan pada saat harga turun.

3. Pencemaran Lingkungan

Yang dimaksud disini adalah efek dari bau yang tidak sedap.Para pembudidaya harus membuat kandang jauh dari pemukiman. Sehingga faktor keamananya sangat sensitif.

Untuk itu,demi mengatasi masalah bau yang tidak sedap , para peternak menggunakan probiotik.

4. Serangan Penyakit

Hal ini yang sangat perlu diwaspadai bagi para peternak Bebek poyong maupun Bebek petelur.

Karena ternak bebek kalau sudah terkena penyakit bisa terjadi kematian secara masal. Untuk itu sangat penting sekali untuk menjaga kestabilan lingkungandengan menjaga kebersihan kandang.

Pemberian pakan yang berkualitas juga harus diperlukan agar pertumbuhan bebek normal dan tahan terhadap penyakit.

 KELEBIHAN

Secara umum kelebihan dari bisnis ini masih sangat bisa berkembang dari segi keuntungan dan mengingat antara kebutuhan dan pemenuhan hasil produksi masih sangat jauh.

Dan ternyata angka kehidupan dari beternak bebek bisa mencapai lebih dari 90%. Sehingga faktor kerugian karena kegagalan budidaya sangat minim sekali.

Apa itu Bebek?

Bebek merupakan jenis hewan yang dipelihara dan berguna untuk dimanfaatkan dagingnya, namun bukan hanya pada dagingnya saja yang dapat dimanfaatkan, namun telur dan bahkan bulunya pun dapat dimanfaatkan, misalnya telurnya yang dapat di jual dan bulunya yang dapat dijadikan sebagai bahan kerajinan.

Bebek  memiliki nama ilmiahnya yaitu “Anas Platyrnchos. Itik atau Bebek di klasifikasikan meliputi aves (hewan yang memiliki sayap atau bersayap) dan hewan yang memiliki tulang belakang dari keluarga Anatide.

Si Bebek identik dengan cara hidupnya yang selalu berkelompok dan bersama, sebagian besar semua jenis bebek  senang sekali berada di permukaan air atau sungai.Bebek dibagi  2 yaitu bebek pedaging dan bebek petelur.

Perbedaan Bebek Pedaging dengan Bebek Petelur

Cara ternak bebek pedaging cukup mudah.Bebek pedaging merupakan salah satu bebek yang dipelihara sebagai unggas peliharaan sebagai konsumsi keluarga maupun dijadikan unggas peliharaan.

Bertujuan untuk memenuhi permintaan daging dalam skala yang lebih besar.Sedangkan bebek petelur adalah bebek yang dipelihara sebagai unggas untuk diambil telurnya atau di ternak.

Tetapi,sebagian masyarakat masih menyuplai bebek pedaging dari bebek betina yang sudah afkir atau fekir, sangat jarang sekali yang menyuplai dari daging bebek khusus pedaging.

Saat ini bebek pedaging yang cukup diminati  dikalangan masyarakat yaitu bebek peking dan bebek hibrida.Dalam perawatan dan cara ternak bebek pedaging tersebut sama.

Saat ini ada beberapa bebek pedaging yang cocok untuk dikonsumsi atau dijadikan kuliner, diantaranya bebek hibrida dan bebek petelur. Kedua jenis bebek ini memiliki cita rasa daging yang gurih dan empuk dibandingkan dengan bebek lainnya.

Dengan membudidayakan bebek pedaging dan menggunakan cara ternak bebek pedaging dengan benar dalam waktu relatif singkat sudah bisa mendapatkan hasil dan mendapat keuntungan.

Bisnis budidaya bebek cukup menjanjikan karena peternak bisa mendapatkan uang dari semua yang dihasilkan bebek bahkan kotorannya pun bisa ditukar dengan uang.

Sebelum beternak bebek, Anda harus mempelajari terlebih dahulu bagaimana cara beternak bebek pedaging yang benar.

Karena perawatannya harus tepat agar bebek cepat pertumbuhannya dan cepat gemuk.

Beberapa Jenis Bebek Pedaging Unggul

Jika kita ingin beternak bebek kita harus tahu bagaimana cara ternak bebek pedaging.Sebelum kita tahu cara ternak bebek pedaging kita harus memilih bebek unggulan untuk diternak.

Bebek atau itik merupakan salah satu unggas unggulan untuk dapat menghasilkan telur atau daging.

Jenis bebek ada yang lokal maupun bebek impor yang mempunyai kualitas yang baik maupun persilangan antara bebek lokal dan bebek impor.

Bebek lokal pada kebanyakan mempunyai produktivitas telur maupun daging yang lebih rendah. Namun tidak semua bebek lokal mempunyai kualitas atau produktivitas yang rendah.

Beberapa diantaranya mempunyai kualitas dan kelebihan sehingga disilangkan dengan bebek impor atau luar negeri agar menghasilkan bebek unggulan.

Sebelum kita memelihara bebek pedaging, ada baiknya kita mengenal beberapa jenis bebek pedaging unggulan agar kita dapat mendapatkan bibit seperti yang kita harapkan.Berikut jenis – jenis bebek pedaging yang unggul untuk diternak.

  1. Bebek Swedia Biru

Cara Beternak Bebek Pedaging

Bebek Swedia biru termasuk bebek yang biasa diternakan. Warna bulunya biru dan keistimewaan bebek ini mempunyai berat badan yang cukup besar sekitar 12 kg sampai 15 kg per ekor.

Untuk bebek swedia biru jantan bahkan mempunyai bobot yang lebih tinggi. Bebek ini sangat cocok dijadikan bebek pedaging karena kualitasnya yang bagus.

Untuk harga bebek ini memang lebih mahal dibandingkan bebek lokal biasa. Saat ini peternak menyilangkan dengan jenis bebek lokal agar harganya terjangkau atau lebih murah namun dengan kualitas yang terjaga.

2. Bebek Raja dan Ratu

Cara Beternak Bebek Pedaging

Kedua bebek ini merupakan bebek hasil persilangan antara dua bebek berbeda pejantan Mojosari dan betina Alabio.

Bebek ini mempunyai postur tubuh yang lebih besar dan bisa dijadikan pedaging yang bagus.

Sedangkan bebek ratu yang mempunyai produktivitas telur yang cukup tinggi sehingga  sangat sesuai untuk dijadikan sebagai petelur.

Bebek hibrida jenis ini mempunyai keunggulan ialah mempunyai pertumbuhan yang tinggi/ cepat besar, cepat bertelur, lebih tahan terhadap serangan penyakit dan tidak gampang stres.

Bebek ini menjadi salah satu bebek unggulan yang patut dipertimbangkan menjadi calon indukan yang bagus.

3. Bebek Serati

Cara Beternak Bebek Pedaging

Bebek serati merupakan hasil persilangan antara entok/ mentok jantan dengan bebek lokal sehingga menghasilkan bebek pedaging yang berkualitas tinggi.

Di pedesaan banyak bebek serati namun menggunakan entok betina dan pejantan bebek lokal namun hasilnya kurang memuaskan.

Jadi jika akan menyilangkan diusahakan jangan terbalik antara entok dan bebek yang digunakan.

Bebek serati banyak digunakan pada kuliner nusantara seperti rica-rica bebek, bebek betutu, bebek panggang, bebek goreng dan masih banyak menu lainnya.

4. Bebek Tiktok

Cara Beternak Bebek Pedaging

Bebek tiktok merupakan bebek hasil persilangan antara entok jantan dari Taiwan dan bebek Alabio betina.

Pada umumnya cara menyilangkannya dengan inseminasi buatan, bukan dengan perkawinan alami karena termasuk sulit dikawinkan secara alami.

5. Bebek Manila

Cara Beternak Bebek Pedaging

Bebek manila atau disebut Muscovy duck yang dibeberapa tempat mempunyai nama yang berbeda seperti Indian Duck, Muscovite Duck, Guenia Duck, Turkish Duck, Pato dll.

Di pulau jawa disebut juga dengan entok. Bentuk tubuh bebek ini sangat besar, beratnya bisa mencapai 3-7 kg.

Pejantan bebek manila sendiri bila di peternakan intensif bisa mencapai berat 10 kg,sehingga sangat potensial dijadikan  bebek pedaging.

6. Bebek Peking

Cara Beternak Bebek Pedaging

Bebek peking berasal dari negri China. kemudian mengalami peningkatan atau perkembangan di negara Inggris dan benua Amerika. Si Peking ini mempunyai keistimewaan 2 hal,karena bisa dijadikan petelur dan pedaging.

Untuk pedaging biasanya digunakan bebek jantan atau betina yang sudah memasuki masa tidak produktif sedangkan betina produktif digunakan untuk petelur.

Bebek ini tenar karena menu bebek peking makin banyak disediakan di sejumlah restoran ternama. Harganya memang diatas rata-rata bebek lokal. Karena kelebihannya maka bebek peking memiliki potensi dijadikan indukan.

sekian dan selamat mencoba