Kue Kering dari Tepung Terigu Tanpa Oven dengan Mudah, Praktis dan Enak

Pada artikel kali ini, saya akan menjelaskan kue kering dari tepung terigu tanpa oven dengan mudah. Namun, sebelum itu tahukah kamu apa itu tepung terigu ?. Simak penjelasannya berikut ini.

Apa Itu Tepung Terigu ?

apa itu tepung terigu ?

Seperti yang kita ketahui, tepung terigu merupakan salah satu bahan pembuat makanan yang umum ditemukan di indonesia.

Tepung terigu terbuat dari biji-bijian atau sari pati umbi dan tepung terigu sering digunakan sebagai bahan utama pembuatan aneka kudapan seperti roti. Berikut ini beberapa resep camilan kering dari tepung terigu.

Camilan Kering dari Tepung Terigu

kue kering dari tepung terigu tanpa oven

Tepung terigu merupakan salah satu tepung serba bisa dan tepung terigu sudah menjadi bahan utama hampir semua pembuatan jenis kue. Berikut ini merupakan resep camilan kering dari tepung terigu.

Resep Cookies Panggang Wajan

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 150 gram tepung terigu serba guna.
  • 1/4 sendok teh baking soda.
  • 250 gram gula halus.
  • 200 gram margarin.
  • 50 gram mentega.
  • 1 butir telur ayam.
  • 2 sendok teh ekstrak vanili.
  • 1 genggam choco chips.
  • 1 sendok makan margarin untuk olesan.

Cara Membuat Kue Kering Cookies Panggang Wajan

  1. Pertama, ayak tepung terigu sampai halus, lalu campurkan dengan baking soda.
  2. Selanjutnya, masukkan gula halus, ekstrak vanili, dan mentega dalam satu baskom atau mangkuk besar. Lalu, kocok dengan mixer atau kawat pengocok sampai lembut, berwarna pucat dan mengembang.
  3. Masukkan telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.
  4. Kemudian, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan setelah adonan tercampur merata, masukkan choco chips. Aduk dengan spatula dan diamkan selama 15 menit.
  5. Bagi adonan menjadi 24 bola yang berukuran sendok makan dan tidak perlu terlalu rapi supaya cookies masih memiliki tekstur saat matang nanti.
  6. Setelah itu, panaskanĀ  wajan diatas kompor dan letakkan tatakan panci dengan bagian dasar berada diatas. Lalu, tutup panci diatasnya dan tunggu sampai tatakan panci benar-benar panas.
  7. Olesi tatakan panci yang sudah panas dengan margarin dan letakkan bola-bola cookies diatasnya. Jangan meletakkan adonan terlalu rapat supaya memberikan ruang yang cukup untuk pengembangan.
  8. Kemudian, pipihkan sedikit masing-masing adonan dan tutupi dengan penutup panci. Masak hingga cookies benar matang dan kering menggunakan api sedang.
  9. Cookies panggang wajan siap untuk disajikan.

Resep Kue Kastangel Tanpa Oven

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 200 gram margarin.
  • 4 sendok makan mentega.
  • 2 butir kuning telur ayam.
  • 1 sendok teh garam halus.
  • 2 sendok makan krim.
  • 200 gram keju edam parut atau 250 gram keju cheddar parut.
  • 500 gram tepung terigu serba guna.
  • 25 gram tepung maizena.
  • 25 gram susu bubuk full cream.
  • 1 sendok teh baking powder.
  • 1 kuning telur ( untuk olesan dan taburan ).
  • 2 tetes pewarna makanan kuning ( untuk olesan dan taburan ).
  • 1 sendok teh minyak goreng ( untuk olesan dan taburan ).
  • 1 sendok makan air ( untuk olesan dan taburan ).
  • 50 gram keju cheddar parut ( untuk olesan dan taburan ).

Cara Membuat Kue Kastangel Tanpa Oven

  1. Pertama, campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan tepung maizena. Sisihkan.
  2. Kemudian, kocok margarin, kuning telur dan mentega dengan mixer atau kawat pengocok hingga lembut dan berwarna pucat.
  3. Masukkan krim dan keju kemudian kocok lagi hingga benar-benar tercampur. Lalu, masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
  4. Ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang seukuran satu ruas atau dua ruas jari telunjuk. Lalu, letakkan diatas telenan atau piring datar.
  5. Selanjutnya, campurkan kuning telur untuk olesan bersama minyak goreng, air dan pewarna makanan. Kemudian kocok lepas hingga tercampur rata dan olesi permukaan kastangel dengan campuran tersebut dan taburi dengan keju cheddar parut.
  6. Panaskan wajan diatas kompor dan letakkan tatakan panci dengan bagian dasar berada diatas. Lalu, letakkan tutup panci diatasnya dan tunggu sampai tatakan panci benar-benar panas.
  7. Kemudian, setelah tatakan panci panas, olesi tatakan panci dengan margarin dan pindahkan kastangel keatasnya. Jangan meletakkan adonan terlalu rapat untuk memberikan ruang yang cukup untuk pengembangan.
  8. Tutup wajan dengan penutup panci dan masak kastangel hingga benar-benar matang dan kering menggunakan api sedang.
  9. Kue kastangel tanpa oven siap untuk disajikan.

Resep Nastar Labu Teflon

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 3 sendok makan mentega.
  • 8 sendok makan tepung terigu.
  • 2 sendok makan tepung maizena.
  • 2 sendok makan susu bubuk.
  • 1 sendok makan vanila bubuk.
  • 2 sendok makan gula halus.
  • 1/2 batang keju.
  • 2 butir kuning telur.

Cara Membuat Nastar Labu Teflon

  1. Pertama, masukkan margarin dan tepung terigu, aduk hingga menggumpal. Lalu, masukkan tepung maizena, susu bubuk, gula halus dan vanila bubuk aduk hingga rata dan masukkan parutan keju dan telur aduk hingga kalis.
  2. Kemudian, bentuk bola-bola kecil, pipihkan dan masukkan parutan keju dengan selai labu, lalu bulatkan kembali. Lakukan terus hingga adonan habis dan olesi adonan dengan margarin cair.
  3. Panaskan teflon lalu letakkan loyang diatasnya dan tutup. Masak dengan api kecil hingga tercium bau harum dan kering dan mulai berwarna coklat untuk bagian bawah kuenya.
  4. Angkat dan dinginkan. Nastar Labu Teflon siap untuk dinikmati.

Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 200 gram tepung terigu.
  • 150 gram kacang giling.
  • 120 gram gula halus.
  • 50-60 gram mentega.
  • 150 ml minyak sayur.
  • 1 sendok teh baking powder.
  • 2 sendok makan maizena.
  • 1/2 sendok makan garam.
  • 1 butir kuning telur ( untuk olesan ).
  • 1 sendok makan minyak sayur ( untuk olesan ).
  • Aduk bahan olesan hingga rata.

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang

  1. Pertama, campur semua bahan hingga kalis. Masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
  2. Kemudian, ambil sebagian adonan dan sedikit pipihkan, bentuk adonan dengan cetakan sesuai selera. Lalu, susun rapi di loyang yang sudah dioleskan sedikit mentega dan olesi adonan dengan olesan kuning telur, sembari panaskan teflon.
  3. Masukkan adonan kedalam teflonĀ  dan panaskan selama kurang lebih 25 menit dan dibolak balik supaya matang dengan sempurna.
  4. Angkat adonan dan dinginkan, bisa diolesi dengan coklat coating.
  5. Kue kering coklat keju siap untuk disajikan.

Resep Kue Kering Kacang Tanah

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 400 gram tepung terigu.
  • 250 gram kacang tanah dan sangrai lalu kupas kulitnya.
  • 200 gram minyak goreng.
  • 150 gram gula halus.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 butir kuning telur.
  • 1 sendok makan mentega.

Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah

  1. Pertama, haluskan kacang terlebih dahulu dengan cara ditumbuk atau diblender.
  2. Kemudian, campurkan tepung terigu dan kacang tanah yang sudah dihaluskan, gula halus, garam dan minyak goreng dalam wadah. Campur hingga merata.
  3. Lalu, simpan adonan yang sudah tercampur rata kedalam lemari pendingin selama 1 jam dan tutup wadah dengan plastik atau kain.
  4. Setelah satu jam, keluarkan adonan dari lemari pendingin dan diamkan sebentar dengan suhu ruangan.
  5. Selanjutnya, oleskan mentega pada teflon, tuang dan bentuk adonan kue diloyang.
  6. Campurkan putih telur dengan mentega di mangkuk.
  7. Setelah itu, oleskan campuran tersebut pada bagian atas adonan yang sudah dibentuk.
  8. Masukkan loyang kedalam teflon dan tutup dengan penutup panci selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang berubah warna coklat keemasan.
  9. Angkat dan kue kering kacang tanah siap untuk disajikan.

Nah, itu tadi sedikit penjelasan mengenai kue kering dari tepung terigu tanpa oven. Artikel yang tak kalah menarik adalah cara bikin roti bakar.

Akan sangat berguna untuk kita yang ingin mengetahui dan ingin membuat resep ini dirumah untuk acara keluarga ataupun untuk camilan setiap hari. Sekian dan terimakasih semoga bermanfaat.