Resep Kue Balok Meleleh yang Lumer dan Enak Membuatnya

Pada Artikel kali ini kita akan membahas tentang resep kue balok meleleh yang enak dan mudah membuatnya. Tentu Sahabat sudah sering melihat kue di pasaran bukan?

Dari pada Sahabat membeli kue balok yang lumer dengan harga yang lumayan mahal mending yuk kita buat sendiri di rumah. Sahabat tentu dengan resep yang enak dan cara pembuatannya yang gampang.

Kue balok adalah sebuah makanan atau kue yang sangat di gemari masyarakat indonesia karena tekstur gurih dan rasanya yang sangat enak membuat penggemarnya ketagihan untuk memakannya.

Saya sudah merangkum beberapa resep untuk Sahabat buat di rumah tentunya dengan rasa yang enak dan cara membuatnya pun mudah. Yuk buat Sahabat.

Sebeum kita ke pembahasan yuk kita cari tahu dulu alat apa yang dibutuhkan ketika kita membuat kue.

Alat-Alat Untuk Membuat Kue

1. Oven

Barang utama yang wajib dimiliki adalah oven. Meski tidak semua kue itu dipanggang, tapi hampir sebagian besar kue dibuat dengan cara dipanggang dalam oven. Sangat tidak harus oven yang berlistrik, sahabt juga bisa menggunakan oven kompor.

2. Mikser / Mixer

Jarang atau tidak sahabat membuat kue, mikser ini merupakan salah satu alat yang penting. Tidak perlu membeli stand mixer yang harganya berjuta-juta, cukup beli mixer dengan harga yang murah. Produk mixer juga sudah banyak dijual di pasaran sekaligus dengan mangkuknya. Dengan adanya mixer ini, proses mencampur adonan jadi lebih mudah karena sahabat tidak perlu menggunakan tangan dengan kekuatanyang lebih untuk mengaduk adonan hingga kalis.

3.Loyang dan Cetakan Kue

Sahabat tidak perlu membeli semua jenis loyang kue, kok. Untuk mengawali perjalanan sahabat sebagai pembuat kue, cukup miliki loyang kue kotak, loyang kue bolu, dan loyang cupcake. Saat membeli loyang, pastikan juga ukurannya sesuai dengan oven yang ada di rumah, ya sahabat.

Aku saat membeli loyang beberapa kali yang berujung kecewa karena asal membeli tanpa mengukur sesuai dengan oven. Tentukan ukuran loyang kue lebih kecil dari ukuran oven jangan sama persis atau lebih.

4.Alat Pengocok / Whisk

Semestinya fungsi whisk mirip seperti mixer. Cuma, whisk langsung digunakan dengan tangan, bukan mesin.Whisk digunakan untuk mengolah adonan yang lebih ringan seperti kocokan putih telur atau saus. Berbentuk bulat, terdiri dari banyak jalinan kawat. Jika sahabat akan membeli whisk, pilih yang memounyai banyak jalinan kawat sehingga adonan semakin berkualitas karena banyak udara yang masuk.

5.Rak Pendingin

Upss, rak yang dimaksud di sini bukan rak besar seperti lemari, ya. Bentuk lemari/rak untuk pendingin untuk kue ini biasanya hanya berupa lingkaran atau persegi dengan besi berbentuk garis-garis atau kotak-kotak. Ukurannyapun berbagai macam, mulai dari yang kecil hingga besar. Rak pendingin kue ini digunakan untuk meletakkan kue yang masih panas supaya cepat dingin. Istilah, kue ‘diangin-anginkan agar dingin.

6.Kuas

Kuas ini bukan kuas untuk melukis, ya sahabat. Melainkan kuas khusus baking yang biasanya berbahan silikon atau nilon halus. Kuas yang satu ini sangat berguna kalau anda akan mengoleskan putih atau kuning telur pada adonan yang hendak dipanggang. Kuas yang satu ini juga bisa digunakan untuk mengoleskan sirup sebagai garnish pada kue yang sudah jadi. Ibaratkan kalau sahabat mengolesnya dengan sendok, olesannya pasti jadi tidak merata dan berpotensi merusak bentuk kuenya. Bersama adanya kuas, sahabat bisa mengoles seluruh bagian kue sampai ke pinggirannya dengan rapi dan aman pastinya.

Nah itu dia bebrapa alat yang wajib sahabat punya agar dalam membuat kue bisa sempurna dan mudah dalah membuatnya. Oke, lalu sekarang kita akan membahas resep dan cara membuat kue balok baca terus artikel ini sampai habis ya sahabat. Yuk sekarang kita ke pembahasan.

Kue Balok Meleleh