Cara Membuat Es Pisang Ijo Sederhana Yang Enak Sekali

Pada ulasan akli ini saya akan membahas bagaimana cara membuat es pisang ijo sederhana yang sangat enak sekali dan bikin anda semua ketagihan.

Es Pisang Ijo diolah dari buah pisang ambon, raja atau kepok yang sudah tua atau matang. Pisang dibalut dengan adonan tepung beras bercampur santan dengan air daun pandan yang memberi warna hijau serta aroma pandan.

Diberi tambahan tepung terigu rebus yang kenyal atau bubur sum-sum, disiram dengan sirup warna merah khas Makassar, dan lelehan susu kental.

Setumpuk es serut atau bongkahan-bongkahan kecil es akan melengkapi penyajiannya.

Minuman yang mengenyangkan ini disajikan diatas mangkuk atau piring yang agak kecil atau pendek.

Biasanya ditemani dengan makanan ringan seperti jalangkote ,lumpia dan makanan ringan lainnya

Sajiannya memang sederhana, tetapi terasa nikmat sebagai pelepas dahaga sepulang kerja atau pada siang hari.Es Pisang Hijau lebih banyak dicari pembeli saat bulan Ramadhan.

Rasanya yang segar, manis, dan mengenyangkan sangat cocok sebagai hidangan berbuka puasa atau sebagai takjil.

Mari simak secara seksama bagaimana cara membuat es pisang ijo sederhana yang sangat enak sekali ini.

Cara Membuat Es Pisang Ijo Sederhana

 

Bahan-Bahan :

• 200 g tepung beras
• 50 g tepung terigu
• 100 ml santan kental
• 100 ml air
• 5 tetes pewarna makanan
• 8 buah pisang raja
• Bahan saus
• 500 ml santan
• 100 g gula pasir
• 150 g tepung terigu
• 50 g tepung maizena
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Pisang Ijo Sederhana :

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan santan kental, aduk hingga rata
2. Masukkan air sambil diaduk sampai menyatu
3. Teteskan pewarna makanan, aduk hingga merata
4. Gulung pisang dengan adonan
5. Kukus hingga matang
6. Rebus santan, masukkan gula pasir, tepung terigu, tepung maizena,dan aduk hingga mengental
7. Potong-potong kecil pisang di mangkuk saji, tuangkan es batu, sirup cocopandan atau sirup yang lain, dan bahan saus
8. Sajikan Sirup cocopandan atau yang lainnya secukupnya
9. Resep cara membuat es pisang ijo sederhana siap disajikan

Buah Pisang

 

Buah Pisang adalah salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di kawasan yang memiliki iklim hujan dan panas seperti Asia Tenggara, Kepulauan Pasifik, Papua, Amerika Selatan dan Afrika.

Tanaman Pisang yang berdaun besar dan memanjang ini menghasilkan buah yang terdiri dari tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari yang disebut dengan sisir.

Mari simak apa saja kangdugan gizi buah pisang yang ada di cara membuat es pisang ijo sederhana.

Kandungan Gizi Pada Buah Pisang

Buah Pisang yang dalam bahasa Inggris disebut juga dengan Banana ini merupakan sumber makanan yang sangat bergizi tinggi.

Banyak gizi atau nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia terdapat pada buah pisang yang tidak asing lagi di Indonesia ini.

• KARBOHIDRAT

Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi  utama bagi kita. Jika kita kehilangan energi setelah berolahraga, maka kita bisa digantikan dengan pisang.

Selain itu, pisang juga bisa dijadikan makanan untuk mengisi energi cadangan yang biasanya habis sebelum jam makan utama tiba.

• VITAMIN C

Seperti buah-buahan lainnya, pisang juga kaya akan kandungan vitamin C, lo, Teman-teman. Satu buah pisang mengandung 10 mg vitamin C.

Itu setara dengan 15 persen dari rekomendasi vitamin C harian yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Seperti teman-teman tahu, vitamin C itu bisa menjadi peningkat sistem kekebalan tubuh kita juga lo.

• POTASSIUM

Buah ini juga terkenal akan kandungan potasiumnya. Satu buah pisang berukuran sedang juga mengandung potassium sebanyak 400 mg.

O iya, potassium adalah zat yang bisanya berguna menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh kita. Selain itu, potassium juga dapat mencegah kram otot setelah berolahraga.

• SERAT

Tubuh kita memerlukan serat untuk membantu melancarkan pencernaan. Nah, serat bisa kita dapatkan dari pisang, jadi satu buah pisang bisa mengandung 3 gram serat.

O iya, bagi teman-teman yang gampang merasa lapar, sepertinya teman-teman harus juga mengonsumsi pisang, karena serat dalam pisang juga membuat perut terasa kenyang lebih lama.

• VITAMIN B6

Vitamin B biasanya didapatkan dari produk hewani.

Namun, vitamin B6 yang disebut juga dengan pyridoxine bisa didapatkan dari pisang.

Vitamin ini digunakan tubuh untuk menumbuhkan sel-sel baru.

O iya,ada juga 35 persen kebutuhan harian akan vitamin B6 kita bisa dipenuhi dengan satu buah pisang, lo.

• MANGAN

Ternyata, pisang juga mengandung mangan.

Mangan adalah sebuah mineral yang sangat dibutuhkan tubuh untuk kesehatan tulang dan juga membantu proses metabolisme

Manfaat Buah Pisang bagi Kesehatan

Buah Pisang yang juga kaya akan Serat, Vitamin B6, Vitamin C,dan juga Potassium (Kalium) banyak memberikan manfaat bagi orang yang mengkonsumsinya.

Berikut ini adalah sebaguan besar manfaat buah pisang bagi kesehatan manusia.

•  MENJAGA KESEHATAN JANTUNG

Penyakit Jantung adalah salah satu penyakit yang paling banyak menimbulkan kematian.

Pisang yang kaya akan Potassium (Kalium) ini dapat juga dapat menjaga kesehatan jantung dan juga menjaga tekanan darah stabil.

Menurut beberapa penelitian di dunia ini, asupan kalium sebanyak 1,3g hingga 1,4g per hari dapat menurunkan 26% risiko terkenanya penyakit jantung.

Di samping itu, buah pisang juga mengandung banyak Antioksidan yang dapat menurunkan risiko terkenanya penyakit-penyakit yang berkaitan dengan jantung.

• MEMBANTU SALURAN PENCERNAAN

Serat tinggi yang dimiliki oleh buah Pisang dapat membantu memperlancar saluran pencernaan.

Buah Pisang mengandung Pati Resisten (Resistant Starch) dan Pektin merupakan prebiotik yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik sehingga dapat membantu sistem pencernaan pada saluran usus.

Konsumsi Pisang juga dapat menghindari pengerasan feses yang pada dasarnya merupakan gejala awal dari penyakit sembelit.

•  MENURUNKAN RISIKO PENYAKIT KANKER

Vitamin C yang terdapat pada buah Pisang juga dapat menangkal pembentukan radikal bebas. Seperti yang kita ketahui bahwa radikal bebas juga merupakan penyebab penyakit kanker.

Selain Vitamin C, buah pisang juga mengandung serat yang dapat mencegah penyakit kanker kolorekterum. Kanker Kolorekterum adalah penyakit kanker yang yang berkembang dari sel-sel usus besar.

• MENJAGA KESEHATAN MATA

Seperti buah-buahan lainnya, buah Pisang juga mengandung antioksidan dan juga Karotenoid yang dapat meningkatkan kesehatan mata.

Katarak, Rabun senja dan Glaukoma dapat dicegah dengan cara mengkonsumsi buah pisang yang cukup.

• MENURUNKAN RISIKO GANGGUAN GINJAL

Buah Pisang mengandung potassium atau kalium yang bisa membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh.

Dengan mengkonsumsi Kalium yang cukup, kita bisa menjaga kesehatan ginjal dan mencegah penyakit kegagalan ginjal.

Suatu penelitian menyatakan bahwa seseorang yang mengkomsumsi pisang 4 – 6 kali dalam seminggu juga dapat menurunkan 50% risiko terkena penyakit ginjal jika dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi buah pisang secara rutin tersebut.

• MENJAGA KESEHATAN KULIT

Kandungan Piridoksin atau Pyridoxine (Vitamin B6) yang tinggi pada buah pisang juga bisa menjaga kesehatan kulit dan menyembuhkan berbagai masalah kulit seperti ketombe, jerawat dan kulit kering.

Terimakasih telah membaca ulasan dari kamu apabila anda ingin mengetahui lebih dalam tentang resep es pisang ijo anda bisa menyimaknya dan juga bisa membacanya di ulasan berikut dengan seksama.

Jangan lupa juga baca dan kunjung resep kue apem tradisional yang enak sekali dan juga sangat lezat bikin anda semua pencita masakan tardisional yang empuk-empuk ketagihan dan ingin mencobanya kembali.