Resep Terang Bulan Bangka Yang Unik Dan Enak Rasanya

Resep Terang Bulan Bangka- Siapa sih yang tidak mengenal jajanan pinggir jalan satu ini? ya terang bulan atau biasa kita kenal dengan nama Martabak manis.

Resep Terang Bulan Bangka- Siapa sih yang tidak mengenal jajanan pinggir jalan satu ini? ya terang bulan atau biasa kita kenal dengan nama Martabak manis.

Makanan ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.Terang Bulan mempunyai rasa yang manis dengan tekstur yang lembut, inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari jajanan satu ini.

Terang bulan dulu hanya mempunyai satu rasa yatu rasa coklat, namun seiring dengan bergulirnya waktu dan pergantian zaman sekarang terang bulan mempunyai banyak variasi rasa.

Seperti rasa coklat,kacang,keju,red velvet,green tea,dan masih banyak lagi. Itu dia yang membuat terang bulan ini memiliki banyak penggemar dan terus bertambah.

Resep terang bulan tidaklah sulit anda hanya perlu mempelajari resep terang bulan dan mencoba untuk mempraktekkan di rumah, jika kemarin kami membuat kerajinan dari sabut kelapa beda dengan sekarang.

Dalam artikel ini kami akan membagikan resep terang bulan bangka yang dapat anda buat di rumah . Jika kalian ingin mempelajari lebih banyak tentang resep terang bulan bangka baca dan simaklah artikel ini!

Resep Terang Bulan Bangka Yang Unik Dan Enak

Resep Terang Bulan Manis Red Velvet

Resep Terang Bulan Bangka- Siapa sih yang tidak mengenal jajanan pinggir jalan satu ini? ya terang bulan atau biasa kita kenal dengan nama Martabak manis.

Bahan Resep Terang Bulan Manis Red Velvet:

  • Bahan utamanya yaitu tepung terigu yang telah diayak halus kurang lebih sebanyak 115 gram.
  • Tepung kanji kurang lebih sebanyak 1 sendok makan agar tidak terlalu lembek kulitnya nanti.
  • Pewarna makanan warna merah secukupnya.
  • Cuka biasa yang sering dipakai agar warnanya lebih cantik kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja. Kalau tidak ada dapat dihilangkan tetapi ciri khasnya ada di cuka.
  • Ragi instan sebanyak 0.25 sendok kecil saja.
  • Baking soda kurang lebih sebanyak 0.25 sendok kecil saja.
  • Mentega yang telah dilumerkan kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  • Telur ayam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 butir saja lalu kocok lepas telurnya menggunakan alat manual dan juga bisa dengan mixer roti.
  • Garam dapur yang beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1/4 sendok kecil.
  • Coklat bubuk kurang lebih sekitar 1 sendok makan.
  • Gula pasir secukupnya atau kurang lebih sekitar 20 gram saja.
  • Susu kental manis rasa coklat kurang lebih sekitar 1 sendok makan juga.
  • Air matang yang  hangat kurang lebih sebanyak 220 ml saja.

Bahan Isian Terang Bulan Manis Red Velvet:

  • Cream cheese secukupnya sesuai selera anda atau kurang lebih sebanyak 6 sendok makan saja.
  • Oreo yang sudah dihancurkan atau cincang kasar kurang lebih sebanyak 6 hingga 8 pcs.
  • Keju cheddar yang sudah diparut secukupnya sesuai dengan selera anda.
  • Susu kental manis secukupnya saja.

Cara Membuat Terang Bulan Manis Red Velvet:

  1. Pertama kita akan membuat adonan untuk kulit terang bulannya.
  2. Ambil wadah yang berukuran sedang kemudian tuang bahan seperti tepung terigu, tepung kanji, ragi instan, gula pasir secukupnya, mentega yang sudah dicairkan dan coklat bubuknya. Aduk-aduk semua bahan adonan terang bulan red velvet nya sampai rata.
  3. Tuangkan air hangat yang sudah dipersiapkan tadi bersama dengan kocokan telur ayam, pewarna makanan dan susu kental manisnya.
  4. Aduk-aduk semua bahan terang bulan tadi sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan lagi kemudian diamkan selama kurang lebih sekitar 20 menit.
  5. Setelah di diamkan masukkan cuka masak dan baking sodanya sambil diaduk-aduk kembali sampai rata dan diamkan lagi agar mengembang sempurna selama 1 jam.
  6. Setelah satu jam siapkan teflon ukuran sedang atau juga cetakan dan panaskan dengan api kecil saja. Kalau perlu teflon dapat diolesi dengan sedikit mentega.
  7. Tuang adonan terang bulan manis red velvet tadi secukupnya lalu putar putar sebentar agar terbentuk pinggirannya.
  8. Tutup teflon dan masak hingga terang bulannya keluar lubang kecil, bersarang atau keluar pori-pori.
  9. Taburi dengan sedikit gula pasir kemudian tutup lagi dan masak hingga matang.
  10. Setelah matang angkat dan potong menjadi 2 bagian yang sama besar.
  11. Olesi bagian atas martabak dengan margarin secukupnya saja kemudian beri topping yang dipersiapkan tadi seperti oreo cream cheese, keju, meisis atau yang lainnya sesuai selera anda.
  12. Tangkupkan atau lipat menjadi satu terang bulan tadi.
  13. Olesi bagian atasnya kembali dengan margarin dan resep terang bulan red velvet siap untuk dihidangkan.

Resep Terang Bulan Manis Green Tea

Resep Terang Bulan Bangka- Siapa sih yang tidak mengenal jajanan pinggir jalan satu ini? ya terang bulan atau biasa kita kenal dengan nama Martabak manis.

 Bahan Resep Terang Bulan Manis Green Tea

  1. 400 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 3 butir telur ayam sudah dikocok
  3. 100 gr gula pasir
  4. 2 sdt green tea bubuk
  5. 2 sdt baking powder
  6. ½ sdt garam
  7. 800 ml susu cair
  8. 3 sdm gula pasir
  9.  ½ sdt soda kue yang sudah larutkan dalam 1 sdm air
  10. 2 sdm mentega tawar

Topping Untuk Resep Terang Bulan Manis Green Tea :

  1. keju secukupnya
  2. coklat messes secukupnya
  3. Kitkat Green Tea secukupnya

Cara Membuat Resep Terang Bulan Manis Green Tea :

  1. Langkah pertama membuat adonan terang bulan yaitu Aduk rata semua bahan bahan tadi, kecuali soda kue dan mentega. Tutup dengan lap yang lembap. Diamkan sampai berbuih kurang lebih sekitar 5-10 menit.
  2. Setelah itu kemudian tambahkan larutan soda kue dan aduk sampai semua bahan rata.
  3. Selanjutnya panaskan cetakan atau teflon terang bulan di atas api sedang sampai benar-benar panas. Olesi ½ sdm mentega hingga semuanya rata lalu Kecilkan api.
  4. Tuang ½ sendok sayur adonan kemudian ratakan ke bagian tepi adonan. Tutup, masak sampai adonan berpori dan matang.
  5. Setelah matang angkat taruh di atas tempat yang disediakan.
  6. Belah terang bulan menjadi 2 bagian yang sama rata. Olesi dengan sisa mentega tadi kemudian taburi bahan isi atau juga  topping (tata rapi). Lipat terang bulan dan potong-potong
  7. Terang Bulan green tea siap disajikan(lebih nikmat saat hangat

Itulah resep terang bulan bangka yang dapat anda jadikan panduan untuk membuatnya dirumah. Semoga bermanfaat selamat mencoba sukses selalu.

Sekian dan terimakasih.