Bumbu Nasi Kuning Jawa yang Khas dan Gurih untuk Masakan Keluarga

Bumbu Nasi Kuning Jawa – Nasi kuning, salah satu warisan kuliner khas Indonesia dan berbeda dengan nasi biasa. Nasi kuning, seperti namanya, adalah nasi kuning yang menggunakan pewarna makanan alami, kunyit. Terlepas dari perbedaan warna dengan nasi, biasanya rasa gurih dan aroma wangi.

Nasi kuning bukan hanya makanan, tetapi memiliki makna simbolis. Nasi kuning di sini dianggap melambangkan emas sebagai simbol keberuntungan, kemakmuran dan kekayaan. Karena itu, seringkali ketika seseorang bahagia baik saat ulang tahun, pelantikan, pesta pernikahan, atau upacara pembukaan, kehadiran nasi kuning tidak pernah ketinggalan.

Beras kuning tidak hanya berasal dari satu daerah karena beras kuning telah menyebar ke seluruh nusantara. Namun demikian, orang tahu nasi kuning sebagai makanan Jawa. Penyajian nasi kuning juga beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi.

Yang paling umum adalah membentuknya dengan bentuk kerucut atau yang biasa disebut kerucut. Untuk membentuknya menjadi kerucut, Anda dapat menggunakan cetakan kerucut atau membuatnya sendiri.

Karena bahan pelengkap dan Bumbu Nasi Kuning Jawa tampak rumit, banyak orang kemudian memilih untuk membeli beras kuning saja. Padahal sebenarnya Bumbu Nasi Kuning Jawa dan lauknya tidak sulit. Anda dapat membuat sendiri dan membuat bentuk nasi kuning dan lauk untuk apa pun yang Anda inginkan sebagai pelengkap. Lihatlah resepnya dan Bumbu Nasi Kuning Jawa di bawah ini.

Pada artikel Bumbu Nasi Kuning Jawa ini Akan saya bagikan Bumbu Nasi Kuning Jawa yang dapat anda lakukan di Rumah sendiri. Penasaran bagaimana Bumbu Nasi Kuning Jawa ? Simak Bumbu Nasi Kuning Jawa berikut ini

Bumbu Nasi Kuning Jawa

cara membuat nasi kuning

Bahan untuk Bumbu Nasi Kuning Jawa

  • 1 kg beras.
  • 900 ml santan.
  • 1 buah kelapa tua.
  • 5 cm kunyit.
  • Sereh 2 batang.
  • 4 lembar daun salam.
  • Jahe 5 cm.
  • Lengkuas 2 cm.
  • Bawang merah 5 buah.
  • 2 lembar daun pandan.
  • Garam 4 sdt.

Langkah dan Bumbu Nasi Kuning Jawa

  1. Cuci beras sampai bersih lalu rendam beras dalam air bersih.
  2. Campur bumbu, kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, dan garam.
  3. Bumbu yang sudah dihaluskan lalu dimasukkan ke dalam santan dan aduk hingga rata.
  4. Masak santan sampai mendidih.
  5. Buang air rendaman beras lalu tuangkan santan ke beras dengan menyaringnya.
  6. Masukan dan salam dan serai.
  7. Rebus nasi dengan api kecil.
  8. Selama mendidih, aduk sampai air menyusut dan nasi hampir menjadi nasi.
  9. Kira-kira tingkat kematangannya sudah mencapai. Ambil daun salam dan serai dari nasi yang hampir matang.
  10. Siapkan wajan untuk mengukus, rebus airnya terlebih dahulu. Tambahkan nasi ke wajan.
  11. Tambahkan daun pandan.
  12. Kukus nasi sampai benar-benar matang atau istilahnya sudah matang.
  13. Jika Anda ingin membuat nasi, tunggu sampai dingin. Biarkan nasi dingin menggunakan suhu kamar.
  14. Untuk membentuknya menjadi kerucut, Anda dapat membentuknya sendiri atau dengan menggunakan cetakan kerucut.

Langkah dan Cara Membuat Hiasan Nasi Kuning Jawa

  1. Sediakan bahan bambu sebagai dasar kerucut. Tempe alasi dengan daun pisang.
  2. Kemudian untuk bagian tepi, buat segitiga runcing menggunakan daun pisang.
  3. Hiasi sekitar menggunakan kacang panjang.
  4. Nasi kuning yang telah dibentuk sesuai dengan keinginan diletakkan di tengah kue.
  5. Selanjutnya, taruh lauk di sekitarnya.
  6. Bisa diatur dengan nasi bundar.
  7. Dekorasi mawar. Metode ini cukup menguras konsentrasi Anda.
  8. Caranya adalah menguliti kulit tomat dengan hati-hati dan melingkar.
  9. Jangan putus.
  10. Kemudian bentuk kulit yang dipotong dengan hati-hati membentuk mawar.
  11. Tempatkan hiasan di tempat yang menurut Anda akan mempercantik penampilan.
  12. Hiasan Bunga Aster. Anda bisa membuat aster ini menggunakan lada merah atau tomat.
  13. Irisan cabai merah seperti membuat gurita.
  14. Anda dapat menggunakan imajinasi Anda untuk menciptakan dekorasi yang indah dan dapat meningkatkan penampilan nasi kuning yang Anda buat.

Mungkin sekian dahulu artikel Bumbu Nasi Kuning Jawa dari saya. Bagaimana mudah bukan? Atau mungkin anda juga ingin tahu Cara Membuatt Nasi Kuning Khas Tradisi Jawa Komplit dengan Hiasannya yang tentunya uenak banget dan mudah. Maaf bila artikel ini banyak salah karena saya masih belajar.