Bumbu Mie Goreng Jawa Asli Yang Lezat Dan Sedap

Artikel ini memberikan bumbu mie goreng jawa asli yang lezat dan sedap. Siapa sih yang tidak tahu dengan mie goreng jawa? Pasti semuanya pasti tahu mie goreng itu yang paling enak dan paling banyak di sukai semua orang. Yang memiliki ciri khas dari setiap bumbunya.

Pasti kamu kan salah satunya yang suka dengan mie goreng, apalagi mie goreng jawa. Biarpun makanan jawa manis-manis, tetapi mie goreng ini manis dan pedas loh. Jika mie gorengnya kurang pedas kamu bisa menambahkan beberapa cabe lagi. Tapi awas sakit perut ya hihihi…

Jika kamu malas untuk memasak dirumah, kamu juga bisa beli di abang-abang kaki lima, warung, restoran atau bahkan di dekat rumah kamu heheheh..

Dan kalau kamu ingin sekali untuk membuat mie dengan cepat, gunakanlah alat mesin pembuat mie. Agar mie nya juga dapat lebih menarik lagi.

Dan jika kamu ingin makanan yang lebih higenis, kamu bisa membuat di rumah loh. Dengan bumbu mie goreng jawa asli telur sosis dan mie goreng jawa pedas dibawah ini :

Bumbu Mie Goreng Jawa Asli Telur Sosis

Mie Goreng Jawa Asli Telur Sosis

Bahan-Bahan :

  • 1 bungkus mie telur
  • 1 butir telur
  • Secukupnya sawi dan kol
  • 2 buah sosis
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • Secukupnya gula, garam, kaldu jamur dan lada
  • 1 sdm minyak sayur
  • Bawang goreng

Bumbu Halus :

  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah kemiri berukuran kecil
  • 3 bh cabe rawit

Cara Membuat Bumbu Mie Goreng Jawa Asli Telur Sosis :

  1. Terlebih dahulu rebus mie sampai matang dan lunak. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Lalu tumis bumbu yang yang sudah dihaluskan, Kemudian tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera. Setelah itu tambahkan juga daun bawang. Tumis semua bumbu hingga harum.
  3. Kemudian masukkan sosis ke dalam tumisan dan tambahkan sedikit air.
  4. Lalu tambahkan saus, kecap manis, kaldu jamur, lalu masukkan sayur serta mie yang sudah direbus. Setelah itu aduklah sampai rata dan masukkan kocokan telur. Lalu aduk lagi sampai telurnya juga tercampur merata.
  5. Selanjutnya tambahkan minyak sayur, aduk-aduk sampai rata.
  6. Kemudian tes rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan mie goreng jawa selagi masih hangat, jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya.

Resep Mie Goreng Jawa Pedas

Mie Goreng Jawa Asli Telur Sosis

Bahan :

  • 500 ml air untuk merebus ayam
  • 200 gram mie telur kering, rebus dan tiriskan
  • 75 gram kol diiris kasar
  • 5 buah bakso sapi, diiris
  • 5 batang caisim atau sawi dipotong 3 cm
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 batang daun bawang perai, diiris miring
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 1 buah paha ayam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
  • 1 buah tomat dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • bawang goreng secukupnya
  • irisan mentimun secukupnya
  • cabai rawit hijau secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang putih utuh, digoreng
  • 4 butir kemiri, digoreng
  • 1/2 sendok teh merica

Cara Membuat Resep Mie Goreng Jawa Pedas :

  1. Pertama Rebus paha ayam sampai matang, lalu sisihkan kaldunya.
  2. Selanjutnya goreng ayam, lalu suwir-suwir dagingnya untuk taburan nanti.
  3. Lalu panaskan minyak, masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Sisihkan di pinggir wajan terlebih dahulu.
  4. Kemudian tumis bumbu halus di wajan sampai harum, kemudian masukkan ayam dan bakso sapi, lalu aduk rata. Lalu tambahkan kol dan caisim dan aduk sampai layu.
  5. Selanjutnya masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk (opsional), garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
  6. Lalu masukkan mie, kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sebelum anda angkat, masukkan daun bawang perai dan tomat, kemudian aduk rata.
  7. Kemudian sajikan mie goreng Jawa dengan taburan bawang goreng dan ayam suwir yang tdi disediakan. Lalu lengkapi dengan irisan timun dan cabai rawit utuh.
    Kemudian silakan menggunakan sayuran dan isian sesuai selera Anda.

Demikianlah Bumbu Mie Goreng Jawa Asli Yang Lezat Dan Sedap. Semoga teman-teman semua bisa meniru dan melihat resep ini, agar masakan anda lebih lezat lagi. Dan jangan lupa di share ke teman-temannya.

Terima kasih…