Cara Bikin Pancake Durian Yang Enak Dan Bisa Anda Jual

Pada kali ini saya akan membahas tentang cara bikin pancake durian .Pancake adalah kue dadar yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan susu.

Bahan tersebut kemudian dicampur dengan air hingga membentuk sebuah adonan encer.pancake tidak terlalu encer juga ya guys.

Pada zaman romawi kuno, adonan ini tidak dimasak di atas pan atau wajan, tetapi dengan sebuah alat tertentu, yang menyerupai pan atau semacamnya, karena “pan” belum ada pada zaman ini.

Bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan air untuk membentuk adonan kental, yang nantinya akan digoreng atau dipanggang diatas wajan datar atau pan yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu.

Kue ini biasanya dimakan dengan tambahan mentega, sirup mapple, selai, keju, dan madu.

Pancake ini memang belum begitu popular di kalangan masyarakat, apalagi bagi masyarakat non modern, khususnya pada masyarakat menengah yang ada di Indonesia.

Di Indonesia, makanan pancake ini sangat mirip dengan beberapa makanan tradisional khas Indonesia, seperti: serabi, apem, kue lumpur, dan kue leker.

Pancake Durian

Cara Bikin Pancake Durian

 

1.Cara Bikin Pancake Durian Wuenak

Bahan-Bahan :

  • 100 gr tepung terigu
  • 250 ml air
  • 1 butir telur
  • Sedikit garam halus
  • 2 sdm susu bubuk
  • secukupnya Pasta pandan
  • Secukupnya daging durian
  • Kental Manis (bisa juga pake whipping cream)

Resep Membuat Pancake Durian WUENAK :

  1. Siapkan bahan.
  2. Campurkan bahan2 kulit aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan licin.. beri pasta pandan aduk lagi..
  3. Saring agar tidak ada yang bergerindil
  4. Panaskan teflon anti lengket.. kalo agak lengket poles dg sedikit minyak.. biarkan teflon panas.. tuang 1 sendok sayur/secukupnya adonan.. goyang teflon agar adonan merata dan tipis.. masak sampai permukaan kering..menggunakan api yg cenderung kecil saja y..
  5. Angkat.. lakukan langkah 4 dan 5 sampai adonan habis..
  6. Ambil selembar.. beri isian secukupnya durian dan kucur dg secukupnya kental manis.. lipat sesuai gambar..
  7. Kemudian tata dipiring saji.. mau langsung dimakan atau disimpan dulu dikulkas sama2 enak.

2.Cara Bikin Pancake Durian lumer Enak

Bahan-Bahan :

  • 15 sendok tepung terigu
  • 2 sendok maizena
  • Sejumput garam
  • Perasa vanilli
  • 1,5 cangkir/gelas susu segar/uht/air
  • 2 sendok susu bubuk(dancow)
  • secukupnya Air matang
  • Perasa durian
  • 1 saset pop ice rasa durian (boleh skip)
  • 2 saset skm
  • Whipped cream (me:Dp whipped cream)
  • 1 gelas air es
  • 5 biji durian lumatkan
  • 1 bungkus pop ice rasa durian(boleh skip)
  • Mentega untuk mengoles

Resep Membuat Pancake Durian lumer Enak :

  1. Pertama kali yang kita buat adalah whipped cream(me:Dp whipped cream),saya pakai setengahnya ditambah satu gelas air es dan satu saset skm(boleh tambah sesuai selera),dan setengah sendok teh vanilli,mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengental,tutup dan simpan di kulkas.
  2. Campur tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk,sejumput garam,kemudian perlahan-lahan beri air,aduk sampai mencapai kekentalan yang diinginkan,beri perasa durian atau sesuai selera,saring.
  3. Panaskan wajan,olesi mentega,tuang satu setengah sendok sayur,putar wajan,sehingga adonan membuntuk kulit bulat tipis,angkat,lakukan sampai adonan habis.
  4. Lumatkan daging durian,berhubung saya cuma pake 5 biji(hasilnya sedikit),jadi saya campur dengan satu sendoj whipped cream dan satu saset pop ice rasa durian,aduk rata,sisihkan.
  5. Ambil satu pancake,olesi satu sendok whipped cream,kemudian beri satu sendok durian yang sudah dilumatkan diatasnya,lipat,lakukan sampai adonan habis,lebih enak kl dikonsumsi dalam keadaan dingin.

3.Cara Bikin Pancake Durian Warna Hijau

Bahan-Bahan :

  • 200 gr terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt vanili
  • 2 tetes pewarna pandan / boleh pakai pewarna makanan hijau
  • 1 butir telur
  • 350 ml air
  • 1 sdm munjung gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm mentega, lelehkan dan tunggu hingga dingin

Bahan -Bahan Pelengkap :

  • secukupnya daging durian yang sudah dibuang biji

Resep membuat Pancake Durian Warna Hijau :

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, ayak
  2. Tambahkan mentega cair, vanili, garam, gula, pewarna pandan dan Air.
  3. Aduk rata adonan, tambahkan telur baurkan menggunakan whisk atau spatula sampai tidak bergerendil ya Mom.
  4. Saring adonan dan pastikan adonan tidak terlalu encer atau tidak terlalu kental.
  5. Siapkan wajan Teflon (saya happycall, gak perlu pake oles mentega lagi ya Mom) dan kondisi api yang sangat kecil. Tunggu Teflon panas kemudian ambil adonan setengah centong sayur (saya menggunakan yg diameter 5 senti). Pastikan adonan tipis dan tidak terlalu tebal mom
  6. Masak kulit pancake hingga matang merata (cirinya pinggir kulit sudah agak kering dan permukaan kulit mulai bergelembung). Angkat dan dinginkan
  7. Ambil kulit pancake, masukkan daging durian kira2 sebanyak 1 sdm, bagian dalam adalah sisi yang kasar ya mom, sisi luar adalah sisi yang halus.
  8. Lipat kulit yg sudah diisi daging durian seperti kita melipat amplop.
  9. Lakukan hingga adonan habis.
  10. Masukkan pancake Ke kulkas, sajikan dalam kondisi dingin lebih nikmat.
  11. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah sekalikan cara bikin pancake , perhatikan juga di bawah ini agar kamu mengetahui lebih dalam  lagi tentang pancake durian.

Dampak Negatif Makan Pancake Pada Tubuh Manusia

1. Memcampurkan Gula Yang Berlebihan

Kebanyakan pemula ingin memasak Kue pancake manis dan dengan itu Pemula tidak tau apakah jadinya manis atau tidak manis.Kebanyakan Pemula tidak sesuai resep dikarenakan takut tidak jadi.Sehingga Pemula ini menambahkan banyak gula yang mengakibatkan penyakit Diabetes.

2. Dampak Negatif Tepung Terigu

Meski terbuat dari gandum yang pada dasarnya menyehatkan, tepung terigumemiliki efek negatif untuk tubuh karena kurangnya nutrisi di dalamnya. Tepung terigu mengandung zat-zat yang merugikan untuk tubuh karena bisa menyebabkan diabetes. Zat ini akan menghancurkan sel beta pankreas yang kemudian menaikkan gula darah

3. Tepung Terigu Mengandung Aloksan

zat merugikan untuk tubuh karena bisa menyebabkan diabetes. Zat ini akan menghancurkan sel beta pankreas yang kemudian menaikkan gula darah.

4. Cara Pengolahan Tepung

Memasuki tahap akhir pengolahan tepung terigu, akan ditambahkan kalium bromat ke dalamnya. Kalium bromat dikenal sebagai oksidator kuat yang merusak sel serta dianggap sebagai karsinogen kategori 2B yang dilarang di sebagian besar negara-negara maju.

Setelah mengetahui dampaknya , kamu juga harus tau kandungan dan manfaat pada pancake durian nya ini.

Kandungan Dan Gizi Pada Pancake Bagi Tubuh Manusia

1. Mempunyai Kandungan Mineral

Yang paling diingat jika berbicara soal kandungan gizi pada susu adalah kalsium. Sumber kalsium tertinggi ada pada susu.kandungan yang termasuk dalam kelompok mineral ini berfungsi dalam proses mineralisasi gigi dan sebagai bahan pembentuk tulang.

Karena itu, kalsium sangat baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang dan membantu membuat gigi menjadi lebih kuat dan sehat, baik pada gigi susu, masa pertumbuhan gigi dewasa

2. Memiliki Kandungan Protein

Pada umumnya, kandungan protein dalam susu sebanyak 3,2 gram.Kandungan Protein dalam susu memiliki kemampuan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh kamu. Selain itu, kandungan protein ini juga memiliki kemampuan memberi asam amino utama pada tubuh yang berguna membentuk jaringan tubuh dan membangun sel-sel tubuh yang beragam.

3. Adanya Lemak Pada Pancake

Lemak juga menjadi salah satu kandungan gizi pada susu. Tenang saja, lemak yang ada pada susu termasuk dalam lemak sehat yang tidak dapat meningkatkan kamu terkena penyakit kardiovaskular.

4. Memiliki Kandungan Laktosa

Laktosa merupakan gula yang mengandung dua unsur yaitu glukosa dan galaktosa. kandungan ini sendiri pun masih tergolong karbohidrat yang aman dikonsumsi oleh tubuh. Tidak adanya karbohidrat, tubuh akan cepat lelah, lemas, lesu dan letih. Laktosa tidaklah begitu manis dan membuat aman diminum oleh pengidap diabetes.

5. Mempunyai Kandungan Vitamin

Vitamin juga ada dalam kandungan gizi pada susu.Kandungan yang terdapat pada susu diantaranya  vitamin B1 yang bermanfaat untuk membantu dalam mengonversi karbohidrat menjadi glukosa yang akan menghasilkan energi untuk berbagai fungsi dalam tubuh. Ada pula vitamin B1 yang berguna mempertahankan fungsi syaraf dan kesehatan jantung.

6. Memiliki Kandungan Pada Garam

garam dapur mengandung unsur sodium dan chlor (NaCl). mempunyai unsur ini sangat penting untuk mengatur proses keseimbangan cairan di dalam tubuh, di samping fungsinya dalam mengatur kelancaran proses transmisi saraf dan kerja otot.Tubuh manusia hanya membutuhkan kurang lebih sampai 7gr garam dapur sehari atau setara dengan 3.000 mg sodium.

Demikianlah pembahasan tentang pancake durian yang bisa saya sampaikan kepada anda semua semoga bermanfaat.

Pancake ini  memiliki rasa yang manis dan beraneka rasa yang anda inginkan.Berbeda dengan cara membuat churros isi coklat .

Churros ini juga memiliki rasa yang manis tapi berbeda pembuatnya,pembuat churros ini dibua oleh orang-orang spanyol.

Tak lupa saya ucapkan terimakasih dan maaf jika ada salah kata dan ilmu pengetahuan yang kurang tepat pada artikel ini.