Cara Membuat Ramen Jepang Yang Enak Dan Bisa Anda Coba

Hai semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang Cara Membuat Ramen .Ramen adalah bentuk mie yang tipis dan berwarna kuning merupakan hasil buatan tangan atau buatan mesin.

Sekilas memang mirip dengan mie instan yang ada di Indonesia. Namun mie ramen memiliki diameter yang lebih kecil.

Mie tersebut dimasukkan ke dalam kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu yang memiliki rasa Shoyu yang berasal dari kecap asin khas Jepang.

Kuah ramen yang menggunakan shoyu sebagai bahan dasarnya akan berwarna kecoklatan dan transparan.

Berikutnya kuah yang menggunakan Miso sebagai bahan dasarnya. ramen memiliki kuah lebih kentar dan berwarna kuning kecoklatan.

campuran pasta miso dengan kaldu ayam atau babi. Rasa yang dihasilkan dari kuah tersebut memiliki rasa yang lebih gurih.

cara membuat ramen

Cara Membuat Ramen Jepang

1.Cara Membuat Ramen Jepang Topping Kimchi

Bahan-Bahan :

  • Mie kuah instan (Mi Gaga kuah Jalapeno level 5)
  • Kimchi (Ommason Kimchi)
  • 1 siung bawang putih
  • Daun jeruk 1 lembar
  • 1 buah bawang prei
  • secukupnya Suwiran ayam
  • Sosis sapi
  • 3 sdm minyak

Resep Membuat Ramen Jepang Topping Kimchi :

  1. Tumis bawang putih, bawang prei dan daun jeruk hingga harum. Tiriskan
  2. Rebus sosis sapi. Tiriskan
  3. Rebus mi instan setengah matang. Buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru.
  4. Masukkan tumisan bawang putih, bawang prei, dan daun bawang. Rebus bersama mi sampai sedikit matang.
  5. Siapkan bumbu mi di piring saji. Setelah sedikit matang, angkat mi, tuang bersama kuah ke piring saji.
  6. Beri topping kimchi, sosis yang sudah direbus, suwiran ayam, dan sedikit daun bawang.Mie ramen pun si Disajikan.

2.Cara Membuat Ramen Jepang Spicy Shoyu

Bahan-Bahan :

  • 2-4 bungkus mie instan (atau jenis mie kuning lainnya)
  • 2 siung bawang putih (jika bawang putihnya terlalu kecil, bisa disesuaikan)
  • jahe 2 cm
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt doubanjang (chili bean paste) kalau nggak ada bisa gunakan saus sambal lainnya
  • 2 cup kaldu ayam
  • dashi jamur 2 cup
  • 2 1/2 sdm shoyu (kecap asin Jepang). Jika menggunakan kecap asin biasa, cukup tuang sebanyak 1 1/2 hingga 2 sdm
  • 1/2 sdm sake untuk memasak
  • 1/2 sdt gula
  • secukupnya garam
  • 3 buah jamur kering (optional)
  • 2 batang daun bawang untuk topping
  • kecambah untuk topping
  • jagung manis untuk topping
  • telur rebus untuk topping
  • ayam karaage untuk topping

Resep Membuat Ramen Jepang Spicy Shoyu :

  1. Buat dashi dengan merendam jamur kering di air dingin. Simpan di dalam
  2. kulkas minimal selama 2 jam. Saring dashi sebelum digunakan.
  3. Panaskan minyak wijen di panci, lalu masukkan bawang putih dan jahe
  4. Aduk hingga wangi
  5. Masukkan doubanjang / sambal. Aku pakainya sambal bawang kemasan.
  6. Masukkan kaldu ayam dan dashi
  7. Jangan lupa campurkan shoyu, sake, gula
  8. Masukkan garam, jamur kering (optional), biarkan hingga mendidih
  9. Saring kuah ramen, lalu rebus kembali dengan api kecil
  10. Masak mie seperti biasa
  11. Sajikan mie di mangkuk, lalu siram dengan kuah ramen, dan beri topping

3.Cara Buat Ramen Jepang Pedas

Bahan-Bahan Untuk Ramen :

  • 200 gram ramen
  • 3 tangkai kucai
  • 3 siung bawang putih
  • 100 gram udang
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh kecap ikan
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok makan minyak bawang putih

Bahan Pelengkap Ramen Goreng :

  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh kecap jepang
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Menyiapkan Bahan Bahan Ramen Goreng

  • Pertama-tama silahkan anda seduh terlebih dahulu ramen yang  sudah disiapkan.
  • Jika sudah, anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu.kupas udang yang sebelumnya sudah anda bersihkan, lalu cincang kasar.
  • Kupas bawang putih dan cincang kasar. Lalu potong-potong cabai rawit merah.
  • Potong kucai berukuran kurang lebih 3 cm.

resep memBuat Ramen Goreng Yang Pedas :

  • Setelah semua bahan bahan siap olah, anda bisa langsung memasak ramen goreng.
  • ambil wajan yang akan anda gunakan untuk memasak. Lalu masukan minyak bawang putih ke dalam wajan tersebut.
  • Simpan wajan di atas kompor dan diamkan beberapa saat hingga minyak panas.
  • Setelah minyak panas, anda bisa langsung memasukan bawang putih yang sudah dicincang.
  • Tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum.
  • Kemudian, masukan udang yang sudah anda cincang.
  • Lalu aduk merata sampai udang berubah warna menjadi kecoklatan.

Resep memBuat Penyajian Ramen Goreng Yang pedas :

  • Ambil ramen yang sudah anda seduh dan tiriskan. Masukan ramen ke dalam wajan, aduk sampai merata.
  • Masukan bumbu-bumbu lainnya seperti garam dan kecap ikan. Lalu aduk kembali sampai merata.
  • Tambahkan kucai dan cabai rawit merah.
  • Lalu aduk sampai merata dan sisihkan.

Resep memBuat Ramen Goreng (Pelengkap) :

  • Pedas Siapkan wadah dan masukan telur ke dalamnya.
  • Masukan pula bahan yang lainnya seperti gula pasir dan kecap jepang.
  • Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai lepas. goreng telur sampai jadi kecil kecil.
  • Jika sudah anda bisa langsung mengangkatnya.
  • Sajikan ramen yang sudah anda buat tadi dengan bahan pelengkap.
  • Ramen goreng pedas sudah selesai dibuat.
  • Sajikan ramen goreng pedas dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.

4.Cara Buat Ramen Jepang Ichiraku

Bahan-Bahan Ramen Ichiraku :

  • 150 gram ramen hijau
  • 150 gram udang yang telah dikupas dari kulitnya
  • ½ sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak
  • 4 siung bwang merah
  • ½ ruas jahe yang dicincang halus
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat, rebus sebentar kemudian cincang dan buang kulitnya
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • satu per empat sendok teh cabai merah bubuk
  • garam satu per empat sendok teh
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • merica bubuk ¼ sendok
  • kecap asin 1 sendok makan
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus Jagung

Resep Membuat Ramen Jepang ichiraku :

  1. Siapkan air dan panci kemudian rebus mie ramen anda higga matang, setelah dirasa matang angkat mie ramen tersebut kemudian tiriskan.
  2. Lumurkan garam pada udang hingga merata.
  3. Ambil wajan dan minyak kemudian panaskan dengan api sedang.
  4. Setelah itu goreng udang hingga warnanya sedikit berubah.
  5. Jika sudah matang kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Siapkan semua bahan tumisan, kemudian panaskan minyak di atas wajan.
  7. Tumis bawang merah, jahe dan bawang putih hinga tercium aroma harus dari makanan anda.
  8. Masukan tomat, serta masukan pasta tomat, cabai bubuk garam, gula, kecap asin dan merica bubuk, kemudian aduk hingga merata.
  9. Tambahkan mie ramen serta udang ke dalam masakan anda kemudian aduk kembali hingga semua bahan yang ada tercampur dengan merata.
  10. Taburkan daun bawang yang telah dicincang.
  11. Sajikan mie ramen yang anda olah selagi masih hangat agar nikmat.

Bagaimana Mudah sekalikan cara buat ramen , perhatikan juga di bawah ini ya.

Dampak Negatif Ramen Pada Tubuh Manusia

1. Ramen Instan Tinggi Sodium

Berbagai zat tambahan kimiawi ini tidak baik untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi kebanyakan dalam jangka panjang.

2. Ramen Tidak Cocok Untuk Yang Sedang Diet

Ramen baik yang segar maupun yang instan bisa dibilang makanan tinggi kalori. Terlebih jika Anda menambahkan macam-macam topping di atasnya. Itu sebabnya mie asal negeri sakura ini tidak tepat dijadikan sebagai menu makan jika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan.

Demikianlah pembahasan tentang mie ramen ,mie ramen termasuk makanan yang enak dan termasuk makanan luar negri.

Berbeda dengan resep ayam goreng kremes , ayam goreng kremes ini juga tak kalah enaknya dengan mie ramen , ayam goreng kremes ini sudah hampir di ketahui oleh orang luar juga.

Tak lupa saya berterimakasih telah meluangkan waktunya untuk membaca artikel yang saya buat ini,semoga bermanfaat bagi kita semua.