Kumpulan Beberapa Resep Cimol Goreng Bandung yang Crispy dan Enak

Pada kesempatan ini saya akan menjelaskan tentang resep cimol goreng bandung yang mudah dan sederhana untuk dibuat dirumah nih guys, baca dan simak terus kelanjutan tentang aneka resep cimol goreng bandung yang enak dan mudah, Berikut penjelasan mengenai resep cimol goreng goreng bandung nya.

Cimol merupakan salah satu olahan jajanan dari Bandung yang sudah sangat dikenal dari dulu hingga sekarang. Tak hanya anak-anak yang menyukai jajanan ini, tetapi hampir semua kalangan menyukainya termasuk orang tua yang suka ngemil. Sebagaimana cireng ataupun cilok yang merupakan suatu singkatan, cimol juga merupakan singkatan dari ‘aci digemol’.

Mengolah tepung aci atau tepung kanji untuk menjadi cimol bukanlah hal yang sulit. Salah satu faktor yang membuat cimol memiliki banyak peminat selain dari rasanya yang enak dan gurih juga karena cimol memiliki harga yang sangat terjangkau jadi siapa saja bisa membelinya. Bahakn resep cimol pun sangat mudah untuk dipraktekkan.

Variasi Rasa dari Cimol Goreng

Anda mungkin pernah mencoba cimol dengan rasa original dengan bumbu asin. Kini, Anda bisa mencoba untuk mencicipi kuliner murah meriah ini dengan variasi rasa lainnya yaitu pedas. Anda bisa membuat jajanan ini di rumah untuk anak dan keluarga karena dengan membuat sendiri tentu higienitas dan bahan yang digunakan juga lebih aman dan sehat.

Bahkan, Anda juga bisa menjadikan olahan dari tepung kanji ini sebagai alternatif untuk mendapatkan uang dengan berjualan cimol. Ini tentu bisa menjadi suatu ide berbisnis yang menarik. Anda hanya perlu menambahkan kreasi Anda agar cimol yang Anda buat memiliki keunikan yang membuat konsumen tertarik untuk membeli. 

Satu lagi jajanan asli Bandung yang tentu saja enak dan ramah di kantong. cimol, makanan ini termasuk salah satu jajanan lain yang berbahan dasar tepung kanji. Jajanan dengan menggunakan bahan dasar tepung aci atau tepung kanji memang agak lebih fenomenal. Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan seperti cilok, cimol, dan cireng mempunyai banyak penggemar dari seantero nusantara.

Tidak hanya berbahan dasar sama dengan cilok, bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatan pun hampir sama. Yang berbeda dari cilok adalah cimol pada akhirnya akan digoreng dan diberi bumbu-bumbu yang pastinya menambah kesedapan dari jajan tersebut.Cimol juga banyak dijual belikan di pinggiran jalan oleh pedagang kaki lima.

Harganya yang ramah di kantong membuat cireng juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang tua. Cimol biasa dihidangkan dengan perasa bubuk atau saus kacang atau saus pedas manis. Saus-saus ini akan menambah kenikmatan cireng yang semakin menambah selera.

Jika Anda merupakan penggemar cimol atau bahkan belum pernah mencobanya, Anda bisa mengintip artikel di bawah ini tentang resep cimol goreng yang mudah dan tentu saja aman untuk dikonsumsi setiap hari.

1. Resep Cimol Goreng Bandung Original

Bahan-Bahan :

  • Tepung beras 9 sdm
  • Baking soda 2 1/2 sdt
  • Tepung terigu 6 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Tepung kanji 900 g
  • Merica 1/2 sdt
  • Air 700 ml

Resep Cimol Goreng Bandung Original :

  1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
  2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
  5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
  6. Bentuk adonan hingga menjadi bulatan, atau bisa juga dikreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
  7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  8. Letakkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
  9. Goreng hingga adonan mengembang dan matang.

2. Resep Cimol Goreng Renyah Telur

Bahan-Bahan :

  • Tepung beras 9 sdm
  • Baking soda 2 1/2 sdt
  • Tepung kanji 900 g
  • Tepung terigu 6 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Merica 1/2 sdt
  • Air 700 ml
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Resep Cimol Goreng Renyah Telur :

  1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
  2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
  5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
  6. Bentuk adonan sehingga menjadi bulatan, atau bisa dikreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
  7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  8. Letakkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
  9. Goreng hingga setengah matang.
  10. Tuang telur yang sudah dikocok ke dalam penggorengan.
  11. Goreng hingga cimol dan telur matang.
  12. Sebagai penyajiannya, Anda dapat melengkapi cimol dengan menggunakan saus pedas manis, saus kacang, atau Anda bisa menggunakan perasa bubuk.

3.Resep Cimol Goreng Bandung Pedas

Bahan-Bahan :

  • Tepung kanji sekitar satu kilogram
  • Merica secukupnya
  • Tepung beras sebanyak 10 sendok makan
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Tepung terigu 8 sendok makan
  • Bubuk cabe untuk taburan
  • Air panas secukupnya
  • Bumbu bubuk (keju, balado, atau lainnya) bagi yang tidak menyukai rasa pedas

Resep Cimol Goreng Bandung Pedas Gurih :

  1. Anda harus menyiapkan suatu wadah bersih yang digunakan untuk mencampurkan semua bahan-bahan di atas. Setelah itu, Anda masukkan semua bahan dan mencampurnya hingga rata.
  2. Bila semua bahan sudah tercampur rata, Anda bisa memasukkan air panas sedikit demi sedikit dan mencampurkannya hingga bahan adonan tersebut menjadi kenyal dan pulen. Untuk mengaduk adonan ini, Anda sebaiknya menggunakan sendok atau spatula karena Anda menggunakan air panas.
  3. Bila adonan sudah pulen dan kenyal, Anda bisa mulai membentuknya menjadi bulatan-bulatan sesuai dengan selera.
  4. Anda sebaiknya mulai menyiapkan penggorengan dan mengisinya dengan minyak goreng. Anda tak perlu menggunakan api yang terlalu besar, Anda cukup menggunakan api sedang.
  5. Setelah minyak goreng panas, adonan yang telah dibentuk menjadi bulatan-bulatan selanjutnya digoreng dalam api sedang hingga matang. Salah satu tanda bila adonan tersebut matang adalah mengambang di atas minyak. Saat dirasa adonan telah mengembang, Anda sebaiknya mengaduk-aduk adonan tersebut beberapa menit lalu mengangkatnya dan meniriskannya.
  6. Bila cimol sudah matang dan siap disajikan, Anda bisa menaburkan bubuk cabe untuk memberikan cita rasa pedas. Namun, bila Anda ingin menyajikan cimol goreng untuk anak-anak, Anda sebaiknya menaburkan bubuk keju ataupun balado yang tidak terlalu pedas.
  7. Agar bubuk bumbu bisa merata ke seluruh cimol, Anda bisa menyiapkan wadah dengan tutup. Anda masukkan cimol ke dalam wadah dan taburi dengan bubuk bumbu ataupun bubuk cabe. tutup wadah tersebut dan goyang-goyang hingga bubuk tercampur rata dengan cimol.

4.Resep Cimol Goreng Bandung Crispy

resep cimol goreng bandung

Bahan-Bahan :

  • 200 gram tepung tapioka
  • 2 sdm tepung beras
  • 200 ml air putih
  • 3 sdm bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdm garam
  • 1/2 sdm gula
  • secukup nyaLada bubuk
  • Bubuk perasa balado (me : antaka)
  • Daun bawang

Resep Cimol Goreng Bandung Crispy :

  1. Masak air hingga mendidih
  2. Sambil menunggu air mendidih, campurkan semua bahan dan aduk hingga merata
  3. Setelah air mendidih, tambahkan air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
  4. Uleni semua bahan dan air dengan menggunakan sendok hingga tercampur secara merata (jika dirasa sudah tidak terlalu panas bisa diuleni dengan menggunakan tangan
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil sesuai selera
  6. Siapkan minyak pada peggorengan, kemudian panaskan dengan menggunakan api kecil
  7. Kemudian masukkan adonan cimol kedalam penggorengan
  8. Goreng cimol selama kurang lebih 10 menit sampai kecoklatan agar cimol matang dan tetap keras ketika diangkat
  9. Setelah matang, angkat dan tiriskan cimol
  10. Cimol siap disajikan. Selamat mencoba

5.Resep Cimol Bandung Balado

resep cimol goreng bandung

 

Bahan-Bahan :

  • 200 grm tapioka/kanji
  • 150 grm terigu
  • 4 siung bawang putih haluskan/ 3 sdm bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdm garam
  • 200 ml air panas (optional)
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya bumbu balado

Resep Cimol Bandung Balado :

  1. Campur terigu,baput,kaldu,garam,lada aduk rata lalu tuangkan air aduk rata lalu masukkan tapioka & daun bawang aduk rata sampai bisa dibentuk
  2. Lalu untuk resep cimol goreng baladonya ,rebuslah sampai cilok terapung
  3. Goreng cilok sampai tdk lembek
  4. Setelah digoreng taruh diwadah tabung lalu beri bumbu balado kocok2
  5. Cilok goreng balado siap dinikmati lebih sehat, higienis dan hemat
  6. Note : boleh sampai tahap rebus aja lbh nikmat diberi kuah utk bumbu kuah ya bisa diberi bawang putih & merica dihaluskan tapi saya pake seasoning rasa2.

Cimol goreng ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai salah satu peluang usaha dengan keuntungan yang lumayan menjanjikan. Selain itu, untuk target pemasaran adalah anak-anak ataupun remaja yang masih duduk dibangku sekolah.

Kemudian, hasil yang didapat bisa kamu taruh atau simpan didalam brankas supaya lebih aman dan terhindar dari pencurian.

Nah tadi merupakan ulasan mengenai resep cimol goreng bandung yang enak dan mudah, semoga setelah membaca artikel ini anda dapat mengetahui lebih tentang resep-resep cimol goreng bandung yang enak dan mudah untuk dibuat, nah dan jika ada yang ini mengetahui lebih tentang kue kering lebaran untuk dijualyang unik dan menarik  anda dapat mengunjungi artikel yang telah kami sediakan, Terimakasih