Resep Coklat Kacang Mete Cocok untuk Lebaran
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep coklat kacang mete. Kue kering satu ini tidak kalah lezat dan gurihnya dibandingkan kue kering lainnya. Ketika kamu ingin menghemat pengeluaran, kamu bisa mencoba membuat kue kering satu ini dirumah. Mari simak artikel berikut ini.
Pengertian Coklat
Coklat adalah makanan atau minuman yang dihasilkan dari biji kakao. Awal mula coklat dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman, walaupun dipercaya bahwa dahulu cokelat hanya bisa dikonsumsi oleh para bangsawan.
Coklat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan pada hari raya. Coklat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih,simpati, atau perhatian bahkan sebagai pernyataan cinta. Kini coklat dapat dijadikan makanan dengan bahan tambahan berupa kacang yang hiasi dengan warna-warni biasanya dikonsumsi pada hari raya tiba.
Manfaat Coklat Bagi Kesehatan
1. Meningkatkan Produksi Insulin
Para peneliti di Italia melakukan penelitian terhadap 10 orang untuk mengkonsumsi 2 0ns cokelat hitam atau cokelat putih dalam jumlah sama, yang tidak mengandung phytochemical flavonoid selama 15 hari. Kemudian penelitian ini menunjukkan hasil, bahwa resistensi insulin (faktor risiko untuk diabetes) secara signifikan menurun terhadap mereka yang makan dark chocolate. Jadi manfaat coklat bisa juga untuk meningkatkan insulin.
2. Mempengaruhi Peningkatan Aliran Darah
Terkait penelitian di atas, ditemukan juga hasil tekanan darah sistolik (angka pertama dalam pembacaan tekanan darah), diukur setiap hari dan juga menjadi lebih rendah pada kelompok makan dark chocolate. Kandungan zat flavonoid yang dihasilkan coklat dapat bertindak sebagai antioksidan alami dari coklat. Coklat bermanfaat sebagai antioksidan.
3. Menurunkan Berat Badan
Berbeda dengan manfaat buah-buahan yang memang terkenal baik untuk menjaga bobot tubuh, mengkonsumsi coklat menjadi ketakutan sendiri bagi orang diet. Pada penelitian yang dilakukan oleh University of Copenhagen menghasilkan penemuan bahwa dark chocolate memberikan perasaan lebih kenyang seperti manfaat jambu biji dan manfaat apel, daripada coklat putih. Berarti coklat cukup bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Sebuah cokelat bar dapat membantu untuk mencegah penyakit jantung karena mengandung beberapa bahan kimia yang membuat sistem kardiovaskular berjalan dengan lancar. Terutama dark chocolate dapat mengurangi risiko serangan jantung dengan prosentase hampir 50% dan penyakit koroner sebesar 10%. Jadi bukan sebuah masalah mengkonsumsi sebuah bar atau sepotong cokelat sehari-hari.
5. Menghambat Penuaan
Keuntungan lain dari mengkonsumsi coklat adalah bahwa hal itu membantu dalam menghambat penuaan. Hal ini dapat menghambat kerutan prematur atau garis yang menunjukkan penuaan di wajah. Coklat mengandung antioksidan alami untuk menundanya.
Pengertian Kacang Mete
Kacang mete siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Kacang mete adalah kacang yang dihasilkan dari biji jambu mente atau yang lebih terkenal dengan sebutan jambu mede. Biji yang dihasilkan biasanya dikeringkan dan digoreng untuk dijadikan pelengkap berbagai macam penganan.
Namun tahukah anda, meski di Indonesia sendiri banyak dijumpai berbagai jenis kacang ternyata kacang ini bukan asli dari Indonesia. Kacang bisa masuk dan dibudidayakan di Indonesia karena dibawa para pedagang zaman dulu yang datang ke Indonesia. Dari situlah tumbuhan kacang mulai dibudidayakan di Indonesia.
Kacang mete memiliki cita rasa yang gurih ketika digoreng, sehingga kerap dijadikan cemilan pada hari lebaran. Apalagi jika bumbu yang anda gunakan untuk menggoreng memiliki racikan yang tepat, maka rasa kacang mete tersebut akan semakin mantap.
Manfaat Kacang Mete Bagi Kesehatan
Kacang mete yang gurih ini ternyata memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan anda. Berikut ini adalah beberapa khasiat dari kacang mete yang perlu anda ketahui.
1. Nutrisi untuk Rambut dan Kulit
Kacang mete mengandung mineral tembaga yang menghasilkan enzim tirosinase dan tirosin. Kedua enzim ini berfungsi untuk memberikan warna pada rambut, sehingga uban tidak akan pernah muncul pada usia dini.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kacang mete memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan ini dapat membantu melawan efek dari radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga anda tidak akan mudah terserang penyakit.
3. Melancarkan Sistem Metabolisme
Kacang mete mengandung vitamin yang dibutuhkan untuk tubuh yakni dapat mencerna sistem metabolisme. Mengonsumsi kacang mete secara rutin dapat melancarkan proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan pada kacang mete dapat menghasilkan asam oleat yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi tingkat trigserida. Selain asam oleat, kacang mete juga menghasilkan magnesium yang dapat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, sehingga risiko serangan jantung pun dapat dikurangi.
5. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang
Magnesium yang terkandung pada kacang mete dapat membantu anda menjaga kesehatan tulang. Selain magnesium, tembaga yang dihasilkan pada kacang mete juga memberikan fleksibilitas pada tulang dan sendi, sehingga anda dapat bergerak dengan mudah dan bebas.
Resep Coklat Kacang Mete
Bagi anda yang hobi menikmati camilan kue kering, tidak ada salahnya mencoba membuat kue kering sendiri di rumah sebagai persediaan. Jika anda bosen dengan resep kue coklat itu-itu saja, kami sajika resep kue brownies coklat kacang yang tidak kalah lezatnya. Mau tahu lebih lanjut mengenai resepnya? Simak artikelnya berikut!
Bahan-Bahan
- 50 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 100 gram margarine
- 25 gram coklat bubuk
- 1 telur bagian kuningnya saja
- 2 sendok makan kenari, cincang kasar
- 200 gram tepung terigu rendah protein
- Buah kenari secukupnya, kupas kemudian anda potong tipis-tipis
Cara Membuat Coklat Kacang Mete
- Persiapkan terlebih dahulu loyang kue yang hendak anda gunakan untuk memanggang kue anda. berikan olesan mentega atau margarine di bagian atasnya. Sisihkan.
- Siapkan mixer dan juga wadah berukuran besar, lalu anda mulai aduk beberapa bahan yang antara lain adalah mentega, margarine dan juga halus sampai semua bahan tersebut menyatu dengan sempurna.
- Tambahkan kuning telur dan aduk rata kembali sampai mengembang.
- Ambil tepung terigu dan coklat bubuk, lalu silahkan anda masukan ke dalam adonan dengan cara diayak.
- Masukan juga kenari yang telah dicincang kasar, kemudian silahkan anda campur semua bahan tersebut sampai benar-benar merata.
- Setelah adonan anda kalis dan stabil silahkan ambil dan giling di atas talenan yang sebelumya telah ditaburi oleh tepung terigu.
- Setelah adonan cukup tipis anda bisa membentuknya dengan cetakan sesuai selera masing-masing orang.
- Taruh dan susun adonan yang anda miliki di atas loyang yang sejak awal dipersiapkan.
- Tambahkan atau berikan cincangan kenari di bagian atasnya sebagai pelengkap.
- Mulailah untuk memanggang kue anda tersebut dengan menggunakan suhu 160 derajat dalam oven selama kurang lebih 25 menit.
- Serasa sudah matang anda bisa mengeluarkan kue anda dan menirisikannya barang sejenak sebelum anda memasukannya ke dalam toples makanan.
Begitulah resep dan cara membuat coklat kacang mete yang praktis namun sedap untuk anda cicipi. Hidangan satu ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar kacang mete yang dicampurkan dengan adonan chocolate. Anda juga dapat mencoba resep cara membuat coklat kacang. Demikianlah resep coklat kacang mete selamat mencoba semoga bermanfaat!!!
Sebagai penulis di lintasusaha.com, saya memiliki ketertarikan dan minat yang besar terhadap perkembangan teknologi, khususnya dalam bidang teknologi IT. Saya juga senang memperluas pengetahuan saya dan berbagi wawasan tentang dunia bisnis serta tips terbaru dengan pembaca.