Resep Es Lolipop yang Pastinya Menyegarkan

Pada kali ini saya akan menjelaskan resep es lolipop hingga bagaimana cara membuat es lolipop dengan cara yang mudah, praktis, enak dan pastinya menyegarkan.

Es Lolipop

resep es lolipop

Es lolipop yang disebut es tusuk dan es loly ini menurut saya merupakan kreasi es krim / ice cream yang paling mudah di buat. Karena memang proses pembuatannya yang tergolong lebih mudah, simpel dan praktis dibandingkan saat mengolah olahan es krim lainnya.

Saat ini terdapat banyak cara membuat es lolipop sendiri dari rumah. Mulai dari es lolipop atau es loly sederhana yang terbuat dari coklat, kacang hijau, jelly, ketan hitam, buah-buahan seperti pisang, strawberry,  kiwi, melon, buah naga dan biskuit seperti biskuit oreo, marie dan juga adonan susu.

Proses yang sangat asik ialah saat membuat es lolipop yang sering disebut es loli, es loly, es krim stik dan popsicles ini ialah saat proses pemasangan stik ke ice nya. Kita harus menunggu es krim setengah beku terlebih dahulu sebelum di pasangi stick.

Jika ingin membuat es loli dengan warna-warni cantik seperti pelangi. Anda juga harus menunggu sampai es loli benar-benar beku sempurna. Baru deh di beri adonan ice loly dengan warna yang lainnya.

Proses ini memang membuat kita menunggu, namun sangat mengasikkan. Seringkali mencoba es lolipop dari yang tanpa menggunakan maizena hingga yang menggunakan maizena namun hasilnya sering kurang kokoh. Dan itu kurang bagus jika dijadikan jualan atau bakulan.

Setelah sering untuk mencoba berkali-kali, akhirnya bisa membuat es lolipop yang lebih kokoh, enak dan tentunya layak untuk jualan. Resep es lolipop kokoh ini saya dapat dari dapoer semut, makasih ya selalu memberikan inspirasi kepada saya agar bisa membuat es krim dengan baik dan benar. Sampai menghasilkan es lolipop yang enak dan segar.

Kumpulan Resep Es Lolipop

1. Resep Es Lolipop

Bahan

  • 6,5 ltr air matang
  • 60 gr epung maizena
  • ½ bks nutrijel plain bungkus besar
  • 2 kg gula pasir (bisa ditambahkan sesuai selera)
  • Perisai minuman (bisa gunakan pasta aneka rasa seperti jeruk, strawberry, angggur, powder drink rasa capucino, nutri sari, milo, pop ice atau lainnya sesuai selera)
  • 1 kaleng susu kental manis putih (boleh pakai merek apa saja, dan boleh di skip jika bosan dengan rasa susu)

Cara Membuat Es Lolipop

  1. Campur 6 liter air, gula, dan bubuk nutrijell, masak hingga hampir mendidih.
  2. Selanjutnya tambahkan tepung maizena yang sebelumnya sudah di larutkan dengan 500 mili liter air. Masak sampai mendidih sempurna, sambil terus di aduk.
  3. Matikan api, baru deh masukkan 1 kaleng susu kental manis, aduk rata. (susu kental manis sengaja di masukkan di akhir agar terhindar dari kegosongan karena sifat susu yang cepat gosong, sebenarnya susu kental manis bisa dimasukkan saat adonan di atas api, jangan lupa adonan harus terus diaduk sampai mendidih, hal ini bertujuan agar tidak bau gosong).
  4. Selanjutnya bagi adonan menurut rasa yang diinginkan. Campurkan pasta (gunakan pasta yang bagus dan halal, jangan gunakan pasta yang curah karena rasanya tidak enak). Biarkan dan tunggu hingga dingin, lalu tuang adonan warna pertama ke dalam cetakan es lolipop, masukkan freezer.
  5. Jika adonan es loly sudah setengah beku pasang sticknya, masukkan ke freezer lagi. Setelah beku sempurna silahkan tambahkan warna lain di atasnya, begitu pula selanjutnya sampai adonan habis. (jika Anda hanya memakai 1 rasa, maka silahkan lakukan hal yang sama).

2. Resep Es Loli Pelangi

Bahan

  • 1 bks agar-agar tanpa rasa
  • 1 gelas gula pasir
  • 1/2 gelas susu kental manis
  • 1 sachet susu bubuk full cream
  • Pop Ice aneka rasa sesuai selera
  • 1 liter air

Cara Membuat Es Lolipop Pelangi

  1. Siapkan panci, masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, susu kental manis dan air. Masak diatas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih setidaknya selama kurang lebih 3 menit.
  2. Angkat adonan agar-agar dari api, kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna / rasa yang diinginkan. Jika misalnya ingin membuat es lolipop 4 rasa, maka bagilah menjadi 4 bagian adonan.
  3. Tambahkan satu sachet Pop Ice kedalam setiap bagian adonan agar-agar. Aduk selagi adonan agar-agar panas hingga pop ice larut. Setelah itu, biarkan hingga cukup dingin.
  4. Ambil cetakan popsicle, tuangkan adonan pertama kedalam setiap lubang cetakan popsicle, lanjut pada adonan kedua, ketiga dan seterusnya hingga didapat es lolipop warna-warni.
  5. Masukkan es lolipop pelangi kedalam freezer hingga membeku.

3. Resep Es Loli Cokelat Pisang dan Alpukat

Bahan

  • 1 ½ buah alpukat
  • 2 buah pisang ukuran sedang
  • 225 ml Greekyoghurt
  • 30 gr bubuk kakao
  • 75 gr gula putih
  • 1 sdm esens vanila

Cara Membuat Es Lolipop Cokelat Pisang dan Alpukat

  1. Haluskan seluruh bahan menjadi satu
  2. Masukkan daging alpukat, pisang, Greekyoghurt, bubuk kakao, gula putih dan esens vanili ke dalam blender dan haluskan semuanya hingga campuran tersebut lembut, tanpa ada gumpalan
  3. Tuang ke dalam cetakan es loli.Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan es loli lalu masukkan ke dalam lemari pembeku hingga beku selama kurang lebih hingga empat jam atau satu malam

 

4. Resep Es Loli Cokelat Cream Cheese

Bahan Kulit

  • 350 ml susu cokelat
  • 15 gr cokelat bubuk
  • 50 gr gula pasir
  • 25 gr maizena dan 1 sdm air, dilarutkan pengental
  • 2 buah avokad, haluskan
  • 50 gr yogurt plain padat
  • 100 gr selai cokelat nutela
  • 7 stik es krim

Bahan Isi

  • 125 gr cream cheese, lembutkan
  • 15 gr gula pasir, haluskan
  • 25 gr white cooking chocolate, lelehkan
  • 45 gr krim kental, kocok sampai setengah mengembang

Cara Membuat Es Loli Cokelat Cream Cheese

  1. Bahan kulit, rebus susu, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih
  2. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup- letup. Masukkan avokad, yogurt, dan selai. Aduk rata. Sisihkan
  3. Masukkan ke dalam loyang mufin tinggi hingga 1/2 tinggi cetakan. Tindih dengan cetakan lebih kecil. Bekukan
  4. Buka cetakan yang kecil. Sisihkan
  5. Kocok cream cheese dan gula sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate. Kocok rata
  6. Masukkan krim kocok sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan
  7. Tuang di dalam es. Dinginkan. Tuang dengan bahan kulit. Letakkan stik es krim. Bekukan

5. Resep Es Loli Oreo Softcake

Bahan

  • 10 buah oreo softcake coklat
  • 500 ml susu UHT
  • 3 sachet kental manis coklat

Cara Membuat Es Loli Oreo Softcake

  1. Siapkan bahannya gunting dibagian ujung kemasan oreo
  2. Larutkan kental manis bersama susu uht
  3. Tuang ke dalam bungkus oreo hingga menutupi cakenya beri stik tusuk bagian tengah hingga ke ujung cakenya
  4. Susun dalam wadah dengan posisi berdiri lalu simpan dalam freezer dan tunggu hingga beku
  5. Jika telah keras dan beku siap disajikan

Sekian postingan penjelasan tentang resep es lolipop hingga cara membuat es lolipop dengan mesin dengan cara yang mudah, praktis, dan pastinya enak dapat Kalian coba serta variasikan sendiri di rumah, semoga dapat menambah ilmu dan info bagi kita sehingga dapat memberikan ide bisnis baru yang dapat kita kerjakan agar dapat meminimalisir dan mengurangi jumlah pengganguran yang ada di negeri kita. Kalian juga dapat melihat produk mesin es loli untuk mempermudah kalian dalam menyimpan gelato yang telah kalian buat.