Cara Bikin Keripik Pisang Cokelat Lumer dan Nikmat

Keripik pisang merupakan salah satu olahan pisang yang terkenal karena kenikmatannya. Mungkin bagi sebagian orang masih ada yang belum tahu bagaimana cara bikin keripik pisang aneka rasa yang renyah. Cara bikin keripik pisang tentunya berbeda dengan cara membuat nuget pisang, begitupun juga dengan cara membuat nugget tahu yang enak.

Beberapa pasti berpikiran bahwa cara membuat keripik pisang itu susah, padahal sebenarnya mudah lho. Salah satu olahan keripik pisang ini terkenal dan banyak disukai orang karena rasa yang nikmat dan banyak variasinya. Beda dengan ketika kita makan langsung buah pisang tanpa diolah.

Cara membuat keripik pisang bisa dikatakan mudah karena buah pisang sendiri merupakan buah yang tidak mengenal musim alias selalu ada setiap saat. Kamu tidak perlu untuk menunggu musim tertentu untuk memanen buah pisang. Sebenarnya kalau dibandingkan dengan olahan pisang yang lain, cara membuat keripik pisang bisa dikatakan sedikit rumit. Olahan pisang lainnya yang jauh lebih mudah adalah pisang goreng yang tentu saja mudah ditemui terutama di penjual gorengan.

Nah salah satu varian yang paling terkenal adalah keripik pisang coklat yang merupakan khas dari Lampung. Camilan satu ini pun banyak diburu orang hingga dijual secara online karena kenikmatannya. Nah, kamu nggak perlu jauh-jauh ke Lampung untuk menikmati camilan satu ini. Meski cara membuatnya sedikit rumit, tapi tak ada salahnya mencoba untuk membuat panganan satu ini. Dan kalau memang kamu pintar melihat peluang, kamu bisa membuat hal ini menjadi ladang uang lho.

Mari kita simak cara bikin keripik pisang cokelat yang enak!

Cara Bikin Keripik Pisang Cokelat Yang Lumer dan Endul!

Bahan-bahan :

  • 10 buah pisang ambon (bisa pisang yang lainnya).
  • 30 gram cokelat bubuk.
  • 50 gram gula halus.
  • 1 sdt kapur sirih.
  • 30 gram tepung maizena, sangrai.
  • 1 liter air bersih.
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Bikin Keripik Pisang Cokelat :

  1. Kupas kulit pisang lalu iris tipis.
  2. Tuang air ke wadah. Masukkan kapur sirih, aduk rata. Rendam pisang selama 1 jam.
  3. Taruh pada wadah baru, lalu taburi garam. Aduk rata.
  4. Goreng pisang dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Masukkan pisang ke wadah lagi, beri gula dan coklat bubuk. Tutup dan kocok hingga rata.

Tips Cara Bikin Keripik Pisang Cokelat :

  • Kamu bisa mengiris pisang berbentuk bulat atau memanjang sesuai selera.
  • Pastikan kamu menggunakan banyak minyak hingga seluruh bagian pisang terendam. Hal ini akan berpengaruh terhadap kerenyahan.
  • Selain itu, goreng pisang secara bertahap alias jangan sampai penggorengan terisi terlalu penuh.
  • Tuang gula dengan cara melingkar dan rata ke semua bagian, jangan berpusat di satu titik saja.
  • Biasanya akan ada bagian gula yang gosong dalam minyak setelah dua atau tiga kali menggoreng. Sebaiknya saring sisa gosong tersebut terlebih dahulu, baru lanjutkan menggoreng.
  • Tambahkan bubuk cokelat, dan aduk secara rata supaya keripik pisang berubah menjadi cokelat.

Kandungan Buah Pisang

1. Potassium / Kalium

Adalah mineral dalam tubuh yang mengendalikan fungsi sel saraf dan otot, terutama otot jantung. Kalium berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh serta mengatur tekanan darah.

2. Serat

Fungsi utama serat adalah memperpendek waktu transit makanan di dalam usus. Berfungsi juga meningkatkan massa tinja, memperlancar proses BAB. Mengurangi resiko kanker kolon, dan mengurangi risiko wasir.

3. Zat Besi

Zat besi bermanfaat untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan dan mengangkut electron di dalam proses pembentukan energi di dalam sel.

4. Vitamin C dan B6

Manfaat konsumsi vitamin C  dipercaya bisa merawat kesehatan tulang rawan, tulang, dan gigi. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, sehingga bisa mencegah serangan jantung dan stroke.

Vitamin B6 memiliki berbagai peran penting dalam tubuh. Mulai dari mengobati anemia, mencegah risiko penyakit jantung, menurunkan kolesterol tinggi,membantu mengatasi nyeri menstruasi (PMS) dan morning sickness.

5. Magnesium

Magnesium membantu penyerapan kalsium serta vitamin D dalam tubuh manusia.

 

Itulah cara bikin keripik pisang cokelat, tips cara pembuatannya dan juga beberapa kandungan yang ada pada buah pisang, semoga bermanfaat untuk kalian mencobanya di rumah. Kalian juga bisa mengkreasikan beberapa bahan-bahan yang kalian inginkan. Semoga kalian suka, dan enjoooyy!!