cara membuat es tebu sederhana
Uncategorized

10 Cara Membuat Es Tebu Sederhana yang Segar, Dingin dan Mudah Dibuat

Ila Irnawati
/ No Comments
at

Pada artikel kali ini akan membahas aneka cara membuat es tebu sederhana baik menggunakan mesin ataupun tanpa menggunakan mesin peras tebu.

Tebu merupakan jenis tanaman yang sangat dikenal oleh masyarakat karena sebagai bahan baku utama dalam pembuatan gula. Tebu bisa tumbuh dengan subur di daerah yang beriklim tropis seperti Indonesia, dan banyak dibudidayakan di Jawa dan Sumatra.

Dalam pemanfaatan tanaman tebu yang paling utama adalah pada bagian batangnya yang digunakan untuk membuat gula, selain itu daun tebu yang telah dikeringkan juga bisa dimanfaatkan untuk bahan bakar untuk memasak supaya lebih hemat.

Tebu selain bisa diolah menjadi gula, air perasan batang tebu  juga bisa dijadikan minuman pelepas dahaga yang memiliki kesegaran alami dan banyak orang yang mengenalnya sebagai Es Tebu.

Selain itu mungkin bisa dibilang jika es tebu sekarang menjadi salah satu trend minuman tradisional masa kini yang banyak disukai oleh masyarakat, karena untuk sekarang di beberapa daerah banyak ditemukan para pedagang es tebu.

Dengan munculnya es tebu ini juga bisa dibilang sebagai pengganti es Legen yang sekarang sudah semakin jarang untuk bisa kita temui. Selain itu keduanya juga sama-sama jenis es tradisional dengan pemanis yang terasa lebih alami yang harganya juga terjangkau.

Untuk membuat es tebu sebenarnya sangatlah sederhana dan mudah dan juga tidak membutuhkan bahan yang banyak, karena seperti diketahui jika mengupas batang tebu dan kemudian mengunyahnya langsung tanpa diolah rasanya sudah manis.

Walaupun itu, tingkat kesulitan ketika membuat es tebu ini yaitu ketika memeras batang tebu dan mengambil airnya, karena pada umumnya untuk para pedagang menggunakan mesin khusus untuk memeras tebu tersebut.

Penjual es tebu sekarang sudah tersebar dimana-mana, karena es jenis ini sekarang sedang booming dipasaran, namun jika ada diantara anda yang dirumah memiliki tanaman tebu sendiri bisa membuatnya di rumah.

Aneka Cara Membuat Es Tebu Sederhana

cara membuat es tebu sederhana

Berikut ini aneka cara membuat es tebu sederhana yang bisa dicoba di rumah:

1. Es Tebu Jeruk

Bahan-bahan:

  • 700 ml sari tebu
  • 4 jeruk
  • Secukupnya es batu

Cara Membuat Es Tebu Jeruk:

  1. Siapkan bahan.
  2. Tuang sari tebu ke dalam gelas.
  3. Belah jeruk menjadi 2 bagianPeras jeruk.
  4. 1 gelas 2 jeruk.
  5. Tambahkan es batu lalu perasan jeruk tadi aduk rata.
  6. Es tebu jeruk siap untuk dinikmati.

2. Es Tebu Kurma

Bahan-bahan:

  • Sari tebu
  • Secukupnya Kurma
  • Es batu

Cara Membuat Es Tebu Kurma:

  1. Siapkan kurma sesuai selera.
  2. Kupas kulitnya lalu potong-potong.
  3. Siapkan sari tebu di gelas kecil.
  4. Tambahkan es batu, taburi irisan kurma.
  5. Es tebu kurma siap disajikan.

3. Es Buah Tebu

Bahan-bahan:

  • Air tebu hijau secukupnya (bisa beli d tukang es tebu hijau)
  • Semangka kuning
  • Pepaya
  • Es batu

Cara Membuat Es Buah Tebu:

  1. Potong dadu buah-buahan
  2. Dalam gelas, susun buah-buahan tersebut.
  3. Buah bisa diganti sesuai selera, bisa juga tambahkan biji selasih.
  4. Masukkan es batu lalu tuang air tebu hijau.
  5. Es buah tebu hijau siap di nikmati

4. Es Tebu Lemon

Bahan-bahan:

  • 1 batang tebu (dapat diganti dengan perasan air tebu yang banyak dijual)
  • 1 buah lemon
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Tebu Lemon:

  1. Peras batang tebu dengan mesin peras tebu. Jika tak punya mesin pemeras tebu, tebu bisa dipotong kecil-kecil lalu diolah dengan slow juicer. Satu batang tebu cukup untuk tiga gelas es lemon.
  2. Campurkan air perasan lemon dengan es batu dan irisan lemon.
  3. Es lemon siap disajikan.

5. Es Tebu Cendol Cincau

Bahan-bahan:

  • Gula pasir 100 gram
  • Air 300 ml
  • Air tebu 500 gram
  • 2 Sdm jeruk nipis

Bahan Pelengkap:

  • Cincau hitam sebanyak 150 gram, dikeruk panjang
  • Susu kental manis 100 ml
  • Kelapa 150 gram (keruk lebar)
  • Air kelapa (600 ml)
  • Cendol 300 gram

Cara Membuat Es Tebu Cendol Cincau:

  1. Mengaduk rata air tebu dan perasan jeruk nipis.
  2. Kemudian tuang di cetakan es batu. Lalu bekukan.
  3. Setelah itu, campurkan gula pasir dan air.
  4. Masak hingga mendidih dan dinginkan.
  5. Campurkan air kelapa, air gula, kelapa, cendol, dan cincau.
  6. Lalu aduklah hingga merata.
  7. Es tebu cendol cincau siap disajikan.

6. Es Tebu Bubble

Bahan-bahan:

  • 50 ml air tebu
  • Es batu secukupnya
  • 150 gram tepung maizena
  • 200 ml air
  • 2 sdt essens hijau, kuning dan merah (sesuai selera)
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Es Tebu Bubble:

  1. Aduk rata tepung maizena dan air dalam sebuah panci. Setelah menyatu, panaskan dalam api kecil.
  2. Tambahkan essens hijau dan garam. Aduk hingga berbuaih dan matikan saat adonan sudah mengental. Sisihkan hingga dingin.
  3. Ulangi langkah 1 dan 2 untuk menggunakan essens merah dan kuning.
  4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng, lalu tabur tepung.
  5. Didihkan air, rebus bola-bola bubble hingga matang dan mengambang. Saring dan dinginkan.
  6. Siapkan gelas saji, masukkan bubble, air tebu dan es tebu siap disajikan.

7. Es Tebu Segar Manis

Bahan-bahan:

  • 1 Kg tebu yang berkualitas baik
  • Es batu yang dihancurkan secukupnya
  • Air Secukupnya
  • 150 sirup vanili

Cara Membuat Es Tebu Segar Manis:

  1. Tebu perlu untuk dipotong-potong dengan berukuran 1 meteran per potongnya.
  2. Setelah itu, kemudian dapat dikupas kulit tebu dan dibersihkan.
  3. Menggiling tebu yang telah bersih dengan menggunakan mesin peras tebu untuk mengambil sari airnya atau bisa juga diperas dengan cara manual.
  4. Menyaring hasil air perasan dari tebu agar tidak terbawa tebu berukuran kecil-kecil atau ampas.
  5. Lalu, campurkan air tebu menggunakan air putih dan juga sirup vanili secara secukupnya, dapat diaduk rata.
  6. Kemudian, tuangkan ke dalam gelas yang telah diisi dengan tambahan es batu yang telah dihancurkan.
  7. Minuman es tebu segar manis siap untuk dinikmati.

8. Es Tebu Kelapa Muda

Bahan-bahan:

  • Sari tebu
  • Es batu secukupnya
  • 1/2 Kelapa muda dan airnya 1 gelas sedang
  • Jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Es Tebu Kelapa Muda:

  1. Pertama-tama, masukkan es batu secukupnya.
  2. Kemudian, tuang sari tebu di gelas.
  3. Masukkan kelapa muda beserta airnya.
  4. Peras jeruk nipisnya.
  5. Es tebu kelapa muda siap dihidangkan.

9. Es Kopyor Tebu

Bahan-bahan:

  • 1 botol es tebu (skitar 500ml)
  • Nata de coco
  • 1 sdt air jeruk lemon

Bahan Kopyor:

  • 1 bks nutrijell plain
  • Sebungkus santan instan (saya pakai kara)
  • 1 sachet SKM
  • 3 sdm gula
  • 100 ml air

Cara Membuat Es Kopyor Tebu:

  1. Rebus semua bahan kopyor hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
  2. Bila sdh mengeras, keruk secukupnya utk bisa langsung digunakan.
  3. Tuang es batu ke dalam gelas
  4. Tambahkan coco & kopyor instan yg telah di serut.
  5. Tuang es tebu ke dalam gelas saji, beri air jeruk lemon beberapa tetes.
  6. Es kopyor tebu, siap dihidangkan. Selamat menikmati
  7. Bisa ditambahkan madu/skm bila suka.

10. Es Tebu Nyess

Bahan-bahan:

  • Tebu
  • Air matang
  • Gula
  • Pelengkap:
  • Nata de coco
  • Marjan
  • Es batu

Cara Membuat Es Tebu Nyess:

  1. Kupas, cuci, potong kecil kecil tebu, beri air blender, lalu saring pake kain.
  2. Tambahkan gula, manisnya sesuai selera.
  3. Dalam gelas masukkan nata de coco, air tebu, marjan dan es.
  4. Es tebu siap dinikmati.

Nah, itulah beberapa cara membuat es tebu sederhana yang segar, nikmat dan pelepas dahaga yang bisa dibuat sendiri di rumah.